Direction des opérations gourmandes et touristiques

Bécancour, QC

Entrée en fonction 18 octobre

Type d’emploi

Temps plein Catégories Tourisme, Événements, Alimentation, Attractions, Administration
Description

Le ou la candidate occupera un rôle clé de leadership dans la gestion courante et du développement de l’entreprise. La personne travaillera en étroite collaboration avec le directeur général et aura sous sa responsabilité une équipe permanente et saisonnière. Elle aura comme principales responsabilités d’assurer la gestion, le contrôle et le développement des expériences gourmandes (restauration, traiteur, prêt-à-manger, vente et distribution, etc.) et touristiques (boutique, événements spéciaux, salles locatives et autres services), ainsi que d’assister la direction dans les projets de développement. Elle aura également la responsabilité de développer des outils, procédés et projets favorisant le fonctionnement, l’efficacité et le développement de l’organisme. Polyvalence, créativité et proactivité sont valorisées au quotidien.

Environnement de travail et avantages

·        Jeune équipe dynamique, communauté impliquée et participative;

·        Comité social, 5@7 d’équipe, vendredis foyer et « petoufes » (pantoufles en phentex fournies)

·        Bureaux et lieu de travail principal sur le site du moulin seigneurial, un site nature magnifique;

·        Des cafés lattés à volonté et bureaux à proximité de la cuisine (vive les tests de goûts!)

·        Cuisine aménagée, espace café-bar, sentiers de promenade et douche;

·        Un site fréquenté par une clientèle agréable, ponctué d’événements spéciaux uniques.

Responsabilités

·        Coordonne, développe et optimise les activités alimentaires, café-bar, boutiques, services locatifs

·        Appui la mise en marché des expériences touristiques, culturelles et gourmandes

·        Prévisions financières et suivi des budgets opérationnels et d’investissements

·        Assure la gestion particulière des installations, matières et ressources ainsi que la sécurité des installations

Responsabilités en gestion des ressources humaines

·        En collaboration avec la direction générale, embauche, supervise, gère et motive les membres de l’équipe opérationnelle, saisonnière et événementielle

·        Applique les politiques et guides en ressources humaines

·        Coordonne la formation et le suivi qualité des expériences

·        Assure la cohésion des différents secteurs d’activité

Responsabilités liées aux infrastructures

·        Support à la direction technique des bâtiments, du site et des installations

·        Coordonne la maintenance et l’entretien régulier des bâtiments et du site

·        En collaboration avec la direction générale, supervision et coordination de projets d’immobilisation

·        Gestion du matériel informatique (un atout)

Exigences

·        Expérience en gestion restauration, touristique, hôtellerie et/ou événementielle

·        Expérience significative en gestion d’équipes

·        Leadership participatif, innovant et mobilisateur

·        Excellentes habilitées communicationnelles

·        Habile avec les technologies de l’information (logiciels, serveurs, etc.)

Profil recherché

·        Expérience en gestion restauration, touristique, hôtellerie et/ou événementielle

·        Expérience significative en gestion d’équipes

·        Leadership participatif, innovant et mobilisateur

·        Excellentes habilitées communicationnelles

·        Habile avec les technologies de l’information (logiciels, serveurs, etc.)

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Direction des opérations gourmandes et touristiques chez Moulin Michel

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