Directeur(trice), Restauration

Offre publiée le 6 janvier

Entreprise

Entourage sur-le-lac

6 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Événements

Québec, QC

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Description du poste

Les défis qui vous attendent :

-          Effectuer la gestion des ressources humaines du département (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, supervision, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.) ;

-          Élaborer les prix et les stratégies de promotion des produits et des services du restaurant, et évaluer de façon continue sa performance (résultats, concurrence, tendances de l’industrie, produits et services offerts et potentiels) ;

-          S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations et voir à maximiser la rentabilité ;

-          Gestion des coûts d’approvisionnement ;

-          S’assurer de la satisfaction de la clientèle ;

-          Inspecter quotidiennement les espaces de restauration et veiller à ce que les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité au travail soient respectées ;

Exigences

Ce qu’il vous faut pour contribuer au succès d’Entourage sur-le-Lac et de l’Îlot Repère Gourmand:

-          Aptitude pour la gestion des ressources humaines, la vente et le service à la clientèle ;

-          Leadership et capacité de prise de décision ;

-          Tolérance au stress ;

-          Minimum de 5 ans d’expérience dans un poste similaire ;

-          Expérience en hôtellerie un atout ;

-          Bilinguisme.

Les avantages de travailler avec nous :

-          Une équipe jeune et dynamique ;

-          Un environnement de travail à faire rêver ;

-          Salaire selon l’expérience ;

-          Assurances collectives (incluant assurance dentaire) ;

-          Un fonds wellness ;

-          Repas fournis et stationnement gratuit ;

-          Rabais employés et tarifs préférentiels ;

-          Et bien plus encore !

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