Directeur (trice) Général

Salaberry-de-Valleyfield, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Hôtellerie
Description

 Hotel Plaza Valleyfield est à la recherche d’un Directeur (trice) Général pour son hôtel de 124 chambres et centre des congrès.

 

Rôle et responsabilités:

Le directeur général (trice) dirigera  l'hôtel de manière efficace, efficiente et rentable.

Ce rôle exige de guider et  diriger les opérations quotidiennes en mettant l'accent sur les opérations de restauration et  d’hébergement, en assurant une conformité constante avec les objectifs, stratégies, et les politiques et procédures de l’hôtel. Il assurera un service client de qualité tout en maximisant les profits. Le rôle consiste indirectement à superviser l'ensemble de l'hôtel, à élaborer des politiques, procédures  et stratégies ainsi que l’élaboration des différents  plans d'exécution..

Ce rôle stratégique se rapporte directement aux propriétaires de l’hôtel.

Les départements des ventes et du marketing, des banquets, du restaurant et de la cuisine, de l'hébergement, de la maintenance, de la réception, de l'administration et des finances se rapportent à lui directement. 

Principales responsabilités:

·   Se conformer aux  décisions des  propriétaires de l’hôtel.

·   Etablir les politiques et procédures de l’hôtel

·   Diriger tous les départements F & B, chambres, banquets et tous les autres départements liés à l'hôtel

·   Gérer les dépenses, la paie, les ventes, les budgets, les prévisions, le contrôle des stocks, les finances, tous les P & L

 

 

Direction

Le directeur général doit avant tout assumer un rôle de leadership et de mobilisation auprès de son équipe de direction et, par la suite, auprès de tous les employés. Des réunions régulières et une communication efficace sont indispensables! Il est également le moteur de toutes les initiatives de vente et de marketing et de gestion des revenus. En plus de son leadership, il doit jouer un rôle très important en offrant du soutien à son équipe de gestion.



 Le Directeur Général  assure également une résolution rapide des plaintes des clients et développe des canaux de communication qui favorisent l'engagement des clients.

Relations avec les employés

Le directeur général est responsable de toutes les relations avec les employés, des interactions syndicales et des négociations. Il assure la liaison avec les délégués syndicaux internes et externes. Il s'assure que toutes les conditions de la convention collectives sont mises en œuvre et respectées au jour le jour.

Les attentes et objectifs doivent être décrites et communiquées à chaque membre du personnel. Une évaluation régulière du rendement doit être effectuée avec chaque leader et il doit s’assurer également que chaque employé reçoit une évaluation de sa performance une fois par année. Il contribuera à l’évaluation des salaires et bénéfices en collaboration avec les propriétaires.

Formation

Une formation adéquate du personnel dans tous les départements contribue à améliorer l'expérience du client et la satisfaction des employés. Un plan de formation détaillé devra être élaboré pour chaque leader et employé de l’hôtel. .

Budget, prévisions mensuels, plan de rénovation.

Le directeur général sera responsable de l’élaboration des budgets annuels en collaboration avec les leaders de chaque département, le comptable et les propriétaires de l’hôtel. Il contribuera à établir le plan annuel des améliorations et rénovation et à la réalisation de ceux-ci.

 Sécurité

Le Directeur Général doit mettre en place toutes les mesures de sécurité nécessaires pour assurer un environnement sécuritaire pour tous les invités, fournisseurs et employés. Divers plans d'urgence devraient être en place et connus des employés pour de nombreuses situations potentielles.

Réglementation et juridique

Il doit respecter toutes les exigences municipales, provinciales et hôtelières entre autre celles relatives à la distribution de boissons alcoolisées et à la salubrité des aliments.

Respecter la convention collective.

Aspect physique de la propriété

Le Directeur Général doit s'assurer que l’hôtel est d’une propreté exemplaire. Il doit également mettre en place un plan de maintenance préventive et en faire le suivi. Il doit s’assurer que les réparations nécessaire soit faite de façon assidu et ponctuel

 Ambassadeur pour l'hôtel

Le Directeur Général est un ambassadeur de l'hôtel à tout moment. Il a également une forte implication avec la communauté, la ville, les dirigeants politiques locaux et les partenaires du tourisme ainsi que les fournisseurs.

Exigences

Compétences et qualifications

·      Détenir un Baccalauréat en gestion hôtelières et ou une expérience d’un minimum de 7 ans dans  un poste de Directeur d’hôtel de même catégorie

·      Démontrer une grande connaissance des budgets et états financiers (évidence d’avoir conçu des budgets et analyser des états financiers.

·      Démontre un fort esprit d’analyse, d’organisation et de résolution de problème

·      Démontre une grande capacité d’adaptation

·      Démontre un esprit d’innovation

·      Parfaitement bilingue (Français, anglais) parlés et écrits

·      Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (Motivation, gestion des équipes de travail, gestion des conflits) Gérer par l’exemple et être un bon coach.

·      Aptitudes pour la vente, le marketing et la négociation

·      Habilité à gérer plusieurs dossiers et activités en même temps

·      Attitude et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, grande autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, transparence, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation).

·      Connaissance des normes de travail, des principes de base en santé et sécurité au travail et des règles d’hygiènes et de salubrité.

·      Connaissance des principes de gestion et des systèmes informatique pertinents

·      Excellente connaissance du secteur d’activité touristique et des besoins de la clientèle

·      Grande habilité de communicateur autant écrite que verbale

·      Leadership et capacité de décision

·      Grande tolérance au stress

·      Grande flexibilité dans les horaires 

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Directeur (trice) Général chez Hotel Plaza Valleyfield

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