Description du poste

Résumé du Poste

Relevant de la direction de la division, le Directeur des Opérations agit comme un leader stratégique au sein de la chaîne de restaurants, supervisant les opérations multisites et soutenant les directeurs de restaurants dans l'atteinte des objectifs organisationnels. Ce poste n'implique pas de gestion quotidienne sur le terrain, mais plutôt une approche globale et stratégique pour renforcer la vision et la mission de l'entreprise.

Responsabilités Principales

Leadership Stratégique

Traduire et promouvoir la vision, la mission et les valeurs de l'entreprise auprès des équipes de gestion des restaurants.
Assurer la cohérence entre les objectifs stratégiques de l'organisation et les opérations des restaurants.

Support aux Directeurs de Restaurants

Encadrer, inspirer et développer les compétences des directeurs multisites pour optimiser les performances.
Apporter des solutions stratégiques et opérationnelles face aux défis rencontrés sur le terrain.

Suivi et Analyse des Performances

Évaluer les indicateurs clés de performance (KPI) et mettre en œuvre des plans d'action pour atteindre les cibles financières, opérationnelles et qualitatives.
Identifier et partager les meilleures pratiques pour améliorer l'efficacité opérationnelle.

Développement Organisationnel

Collaborer avec les départements internes (marketing, ressources humaines, finances) pour harmoniser les initiatives opérationnelles avec les besoins des restaurants.
Contribuer à l’élaboration et à l’implantation de nouveaux processus ou stratégies visant à optimiser les opérations.

Culture d'Excellence

Encourager une culture centrée sur la satisfaction client et l'excellence opérationnelle.
S'assurer que chaque site incarne les normes et les valeurs de l'entreprise dans ses opérations quotidiennes.

Exigences

Compétences et Qualités Recherchées

Expérience significative en gestion multisites, idéalement dans le secteur de la restauration ou de l’hospitalité. Expérience en multi-marques un atout important.
Excellentes aptitudes en communication, négociation et résolution de problèmes.
Leadership inspirant avec une capacité à influencer et à motiver des équipes diversifiées
Fortes capacités d’analyse et de prise de décision.
Vision stratégique combinée à une compréhension approfondie des opérations.
Capacité à travailler dans un environnement rapide et en constante évolution.