Directeur(trice) de Restaurant

Granby, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Directrice générale ou Directeur général (Offre d’emploi)


  • Salaire à discuter, selon expérience

  • 40-45 h - Temps plein 

  • Permanent 

  • Jour, Soir, Fin de semaine 


Nous sommes actuellement à la recherche d’un joueur d’équipe dynamique qui n’a pas peur des défis pour nous accompagner dans notre belle aventure!


Le directeur(trice) général(e) est à la barre d’un restaurant et elle/il :


  • Coordonne les opérations tant en salle à manger, en salle de réception qu’en cuisine;

  • Implante et ajuste des stratégies et des procédures qui permettent d’assurer une efficience opérationnelle;

  • Contribue à la performance financière et à la rentabilité de l’établissement;

  • Assume un rôle important dans l’intégration, la motivation, le développement et l’encadrement des employés;

  • S’assure que le service client est une priorité dans toutes les sphères de l’établissement;

  • Vérifie et fait respecter les normes sanitaires, de qualité, de service, de propreté ainsi que de sécurité.


Compétences recherchées 

  • Expérience minimale de 5 années à titre de gestionnaire dans le domaine de la restauration, incluant la gestion d’une équipe;

  • Expérience pertinente dans la gestion opérationnelle et financière d’un restaurant;

  • Fort leadership bon sens de la communication et des relations interpersonnelles;

  • Sens aiguisé du service client et professionnalisme;

  • Créativité, à la recherche de solutions gagnantes;

  • Autonomie, initiative et un sens des responsabilités;

  • Sens de l’organisation grandement développé, capacité d’analyse et bonne vision d’ensemble;

  • Excellente gestion des priorités et habileté à déléguer aux bonnes personnes;

  • Fortes habiletés de « coaching » et intérêt pour le développement de vos employés et collaborateurs;

  • Facilité à travailler dans un environnement dynamique, rapide et hautement informatisé;

  • Bilinguisme (un atout).



Commissions 

Possibilité de commissions ou primes au rendement, à discuter



Exigences

Exigences 

Niveau d'études 

Professionnel 

Diplôme 

Certificat
Terminé 

Années d'expérience 

3-5 années 

Langues écrites

Fr : Avancé
En : Intermédiaire 

Langues parlées

Fr : Avancé
En : Intermédiaire 


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Directeur(trice) de Restaurant chez Casa Grecque Granby

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