DIRECTEUR(RICE) DE L'HÉBERGEMENT

Relevant du directeur général, le ou la  directeur/trice de l’hébergement est responsable des opérations de la réception et de l’entretien ménager de l’établissement hôtelier composé de 120 chambres et 6 salles de réunion. Il doit organiser son département et gérer les ressources humaines et matérielles de manière à rencontrer les standards de productivité et de qualité de l’industrie tout respectant les objectifs de rentabilité financière. 

FONCTIONS ET RESPONSABILITÉS 

Voici la liste des tâches et responsabilités essentielles de ce poste. Les tâches et le temps passé à exécuter chaque tâche peuvent varier selon les besoins de l'entreprise. L'hôtel se réserve le droit de modifier les tâches et responsabilités du poste à sa discrétion.

OPÉRATIONS:

Assumer la responsabilité du fonctionnement efficace de son département complet en s'impliquant activement dans tous les aspects des opérations (réception, hébergement), notamment :

-        Définir l'organisation du travail au sein du département et communiquer celles-ci à toutes les employés et les départements.

-        S’assurer par des inspections de lieux et vérifications que la prestation des employés est conforme aux exigences internes et aux standards de délais, d’image ou d’efficacité en vigueur dans l’industrie. 

-     S'assurer que les membres du personnel sont correctement vêtus (uniformes appropriés et complets) et on un comportement conforme aux attentes de la bannière

-        Déterminer et commander toutes les fournitures nécessaires aux opérations

-        S’assurer d’une utilisation responsable et optimale des ressources humaines et matériels

-        Être responsable d'obtenir les revenus les plus élevés possible pour les chambres en maximisant le taux moyen et le taux d'occupation, en surveillant les offres des concurrents et en analysant d'autres facteurs du marché

-        Répondre aux commentaires et aux plaintes, être attentif aux besoins des clients afin d’améliorer le services afin de maintenir/améliorer un LTR qui bénéficiera à la réputation de l’établissement.

-    Assurer la liaison avec les autres départements afin de contribuer à la fluidité des activités

-        Connaitre suffisamment l’établissement pour être un répondant en cas d’urgence. (manœuvre d’urgence pour fermer l’eau, le gaz, l’électricité,…)

-        Effectuer toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement des opérations.

NORMES

-        S'assurer que les procédures et réglementations en matière de santé, de sécurité et d'incendie sont respectées

-        Inspecter les chambres et les espaces publics de l'hôtel, en s'assurant que les normes de propreté sont maintenues

-        Respecter et faire respecter les normes sanitaires par les employés et les clients.

-        S’assurer de remplir les standards de services et d’établissement établies par le franchiseur et l’industries sont respectés.

GESTIONS

-        Identifier des indicateurs de performance et mettre en place des systèmes ou utiliser ceux en place pour faire des rapports réguliers comportant une analyse exhaustives du rendement de l’établissement.

-        Embaucher, former, évaluer, motiver le personnel de la divison hébergement.

-        Communiquer les attentes à son équipe à travers les outils de communication adéquat ( réunions, aide-mémoire, procédures, mémos, formations)

-        Préparer les horaires de travail et préparer les feuilles de temps pour le service de la paie

-        Gérer les conflits de personnel, mettre en application les mesures disciplinaires, si il y a lieu.

-        Analyser le coûts (fourniture et main d’œuvre (contrôle d'inventaire et autres)

-        Travailler de concert avec la direction et la maintenance afin de prévenir les besoins en maintenance.

-        S'assurer que les relations de travail sont amicales et professionnelles afin de favoriser le travail d’équipe.

-        S'assurer que  le ratio de personnel sous sa supervision est correctement formé aux  procédures de sécurité protocole en cas des alarmes d'incendie, d'alerte à la bombe et autres exigences de sécurité, y compris l’assistance médicale d'urgence.

DÉVELOPPEMENT

-        Être responsable de maximiser les profits du département

-        Travailler en équipe avec la direction afin de fixer des objectifs à court et à long terme et élaborer des stratégies pour les atteindre

-        Participer à la prospection de nouveaux clients

-        Être attentif aux tendances du marché et partager l’information à la direction.

 QUALIFICATIONS

Pour accomplir ce travail avec succès, une personne doit être en mesure d'accomplir de manière satisfaisante chaque tâche essentielle énumérée ci-dessus. On s'attend à ce que les employés qui ne possèdent pas les exigences pour un emploi au moment de l'embauche acquièrent les compétences, les connaissances et les capacités requises dans le délai de formation convenu ou dans un délai raisonnable.

Diplôme en hôtellerie ou expérience équivalente

Au moins 3 ans d'expérience dans la gestion de l’hébergement et / ou au moins 2 ans dans un poste de direction en hébergement.

Connaissance du logiciel Opera (un atout)

Maîtrise du français et de l’anglais à l’oral et à l’écrit, troisième langue, un atout.

Disponibilité de jour, de soir, de fin de semaine et pendant les jours fériés.