Directeur(rice) de l'entretien ménager

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Hôtellerie
Description

Sous l’autorité de la directrice générale, le ou la titulaire a la responsabilité de superviser les opérations de l’entretien ménager et de s’assurer d’une propreté impeccable de notre produit en respect avec les standards de la chaîne et de l’entreprise.

OPÉRATIONS

- Inspecte les unités suite au nettoyage.  Révise avec les préposés aux chambres tout problème qui serait survenu.  S’assure en tout temps de la présentation impeccable des unités et des espaces communs.

- Entraîne le personnel sur l’utilisation des fournitures, produits et équipements.

- Développe et maintient à jour les programmes du département afin de s’assurer que tous les critères d’inspection de la chaîne et de la compagnie sont respectés.

- Responsable de la prise d’inventaire mensuelle de la literie pour déterminer s’il y a des besoins additionnels.  Effectue les commandes de remplacement au besoin.

- Procède aux commandes des équipements ou fourniture nécessaires à la bonne opération du département.

- Entraine les employés du département selon le programme de service de la chaîne et développe chez les employés une attitude pointue de service à la clientèle.

- Travaille en étroite collaboration avec les autres départements afin de répondre aux demandes spéciales de la clientèle.

- Assume la gestion du programme des objets perdus.

- Assiste le Directeur général dans la résolution des plaintes clients en référence avec le département de l’entretien ménager. 

- Gère le système de contrôle de clés pour le département et s’assure du respect intégral du programme.

- Informe le département de la maintenance de tout travail devant être fait dans les unités.

- Interagit avec les associés des ventes et de la réception pour coordonner les besoins dans les salles de réunion.

- Communique à la réception tout changement de statut de chambre. 


ASPECT FINANCIER

- Administre les horaires et contrôle les heures en conformité avec les objectifs budgétaires et les besoins opérationnels.

- Administre la paie du département.

- Gère les factures d’achats du département et est responsable du suivi budgétaire.

- Assiste le directeur général dans la planification du budget et des dépenses d’immobilisation.

- Enseigne les objectifs financiers au superviseur du département en utilisant le budget.


DÉVELOPPEMENT DES ASSOCIÉS

- Embauche, entraîne, conseille et motive le personnel du département.

- Procède aux évaluations de performance du personnel du département.

- Établit des systèmes d’informations et de communications efficaces en utilisant les livres de consignes, réunions départementales et entraînement continu.

- Développe des opportunités de formation à travers l’hôtel et la compagnie.

- Partage les résultats AOS/GSS et s’assure de la compréhension de son équipe.

- Élabore un plan de développement axé sur la formation continue pour le superviseur du département.

- Procède à des rencontres individuelles avec le superviseur et les membres de l’équipe.

- Dispense de la formation sur une base trimestrielle.

- S’assure que la rencontre d’orientation pour les nouveaux associés a été suivie dans les délais.

- Connaît, entraîne, et tient à jour les procédures de sécurité et d’urgence. 

 

RELATIONS AVEC LES ASSOCIÉS

- Crée et entretient un environnement propice à la motivation, à la responsabilisation, au travail d’équipe et à la passion du service à la clientèle.

- Est disponible et facilement accessible pour les membres de l’équipe.

- Assiste les superviseurs afin que les membres de l’équipe comprennent bien les changements demandés et les attentes de l’entreprise.

- Adopte une attitude proactive dans la gestion des préoccupations/difficultés des associés.

- Est professionnel et courtois à tout moment avec les membres de l’équipe.

- Célèbre et encourage les décisions qui ont mené à un succès aussi bien qu’à un échec.  


RELATIONS AVEC LA CLIENTÈLE

- Est disponible et facilement accessible pour la clientèle.

- Adopte une attitude proactive dans la gestion des préoccupations/difficultés de la clientèle.  Applique le plan de récupération d’une lacune de service.

- S’assure du nombre adéquat d’associés afin de permettre aux membres de l’équipe de dépasser les attentes de la clientèle. 

- Est professionnel et courtois à tout moment avec la clientèle. 


AUTRES EXIGENCES

- Respect du code vestimentaire du département et des standards d’apparence professionnelle.

- Participation au programme de directeur en devoir qui pourrait exiger de rester sur les lieux durant le week-end.

- En plus des tâches mentionnées plus haut, le titulaire de ce poste s’acquitte de toute autre tâche raisonnable requise par le directeur général et reliée à la bonne marche des opérations.

- Étant donné que l’hôtel est en opération 7 jours par semaine, 24 heures par jour et que les horaires doivent tenir compte du taux d’occupation, les associés pourraient voir leur horaire habituel être modifié.


Exigences

- Diplôme d’études secondaires ou post-secondaires et 5 ans d’expérience en gestion de l’entretien ménager ou domaine professionnel connexe ;

OU

- Diplôme d’un collège ou université reconnus dans le domaine de la gestion hôtelière et 2 ans d’expérience en gestion de l’entretien ménager;

- Bilinguisme

- Expérience en hôtellerie ou domaine connexe souhaitable.


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Directeur(rice) de l'entretien ménager chez Marriott Québec Centre-Ville (Vieux-Québec)

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