Directeur Général

Saint-Marc-sur-Richelieu, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration
Description

  • Préparer, participer et donner suite aux rencontres du comité de gestion.
  • Élaborer et mettre en œuvre le plan d’action de même que les politiques et procédures de l’entreprise.
  • Analyser les rapports d’activité, rapports de prospection et de vente, etc. et en discuter avec les directeurs de service concernés.
  • Assurer la coordination entre les différents services de l’établissement
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après son séjour dans l’établissement et faire le suivi des plaintes clients.
  • Responsable de l’ensemble des opérations pour les départements de nourriture et boissons, l’entretien ménager, la réception et les autres services à la clientèle ainsi que l’entretien technique ;
  • Propose et implante les changements opérationnels nécessaires afin de maintenir ou d’améliorer l’offre pour nos clients ;

Voir à la gestion des ressources humaines (planification des ressources humaines, recrutement et embauche, accueil et formation, répartition du travail, élaboration des horaires, supervision et support, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.)

  • Gérer les relations avec les employés
  • Accueil des nouveaux employés
  •  Animation des réunions de travail

Voir à la gestion des ressources financières (contrôle des coûts de fonctionnement, rémunération du personnel, etc.) et matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, etc.)

  • S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité
  • Prendre part à l’élaboration des prix et des stratégies de promotion, en collaboration avec les directeurs de service concernés
  • Représenter l’établissement auprès des associations sectorielles, des communautés d’affaires, des instances gouvernementales et de la clientèle
  • Contacts avec la clientèle.

Exigences

  • Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)
  • Aptitudes pour la vente, le marketing et la négociation
  • Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
  • Connaissance du français et de l’anglais. La maîtrise d’autres langues constitue un atout
  • Connaissance des normes du travail, des principes de base en santé et sécurité au travail et des règles d’hygiène et de salubrité
  • Connaissance des principes de gestion et des systèmes informatiques pertinents
  • Excellente connaissance du secteur d’activité touristique et des besoins de la clientèle
  • Habiletés pour la communication écrite et verbale
  • Leadership et capacité de prise de décisions
  • Tolérance au stress
  • Aisance à s’exprimer dans un français et un anglais de haut niveau (écrit et parlé) ;
  • Expérience considérable en hébergement ;
  • Expérience solide en gestion des opérations de la restauration ;
  • Formation post secondaire requise, préférablement en hôtellerie ;
  • Excellente compréhension de l’ensemble des activités et de l’administration d’un hôtel ;
CONDITIONS DE TRAVAIL

Travail à horaire variable (le directeur peut être appelé en tout temps). Travail qui peut s’effectuer sous pression. Fonction impliquant souvent de longues heures de travail et exigeant de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés.

Comme toute autre fonction de travail dans l’industrie touristique, la rémunération varie en fonction de plusieurs facteurs :

  • relatifs à l’employé (expérience de travail préalable, scolarisation et formation, etc.)
  •  relatifs à l’entreprise (taille, localisation, niveau de qualité, appartenance à une chaîne, présence d’un syndicat, saisonnalité des opérations, etc.)
  • relatifs à l’emploi comme tel (horaires, autres avantages non pécuniaires, etc.)

 

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Directeur Général chez Hôtel Les Trois Tilleuls

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