Directeur Général

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Fonctions essentielles de l’emploi :

  •  Diriger, motiver et inspirer son équipe dans les activités quotidiennes;
  • Assurer régulièrement un suivi sur le degré de satisfaction des clients;
  • Atteindre et surpasser les objectifs en matière de coût de boissons, de la main d’œuvre et des dépenses opérationnelles;
  • Suivre les budgets et faire tous les ajustements nécessaires afin de franchir les buts financiers et opérationnels du restaurant;
  • Planifier et voir au recrutement, la formation, le développement et la motivation du personnel;
  • En collaboration avec son équipe, il doit établir un standard de haut niveau;
  • Travailler en collaboration avec l’équipe Marketing afin de proposer et exécuter une stratégie de développement d’affaires, incluant les promotions et le développement de menu;
  • S’assurer de l’approvisionnement du matériel et de la gestion des inventaires;
  • Maintenir une ambiance positive, agréable et motivante pour favoriser le travail d’équipe entre l’équipe de salle et de cuisine;
  • Enquêter et de résoudre les plaintes relatives au service.
Exigences

Notre candidat idéal 

  • Un passionné qui détient 5 ans d’expérience en gestion de restaurant à haut volume;
  • Un leader positif né qui est un joueur d’équipe prêt à repousser et coacher ses gens pour aller toujours plus loin;
  •  L’analyse et la gestion budgétaire sont des tâches que vous exercez avec facilité;
  • Gestion de priorités, l’organisation et le sens de l’adaptation sont une seconde nature;
  • Une personne travaillante et ambitieuse qui a à cœur le bien-être de l’équipe et des invités;
  • Bilinguisme essentiel;
  • Il n’y a pas de secret, en restauration, il doit être disponible les jours, soirs et weekends;
  • Avoir une bonne connaissance de la suite Office et des logiciels en restauration (Micros et Opentable, un atout);
  • Une formation en restauration et/ou cuisine un atout.

Postuler pour cet emploi

Directeur Général chez Bevo Bar + Pizzeria

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