Directeur évènementiel

Offre publiée le 24 janvier

Entreprise

Hôtel Plaza Valleyfield

2 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Événements, Divers, Administration

Salaberry-de-Valleyfield, QC

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Description du poste

Pourquoi vous êtes important ?

Sans vous, il serait difficile, voire impossible, d’évaluer et de prendre les bonnes décisions pour maximiser la rentabilité et la croissance des espaces de réunion. Vous êtes le gestionnaire qui permet de prendre les bonnes décisions stratégiques et opérationnelles en plus d’assurer le bon déroulement des activités en évènementiel en tout temps. Personne de confiance, pilier de référence pour les employés de service, vous êtes le leader que l’on veut suivre.


Nature du travail

Vous êtes une personne passionnée par le service à la clientèle et qui aime aussi les tâches de gestion ? Vous aimez la planification et l'événementiel ? Découvrez le poste de directeur des banquets.


Responsabilités

Sous la supervision immédiate du Directeur général, le directeur évènementiel est un gestionnaire des opérations dont les tâches principales sont divisées en 4 sous segments :

Gestion des opérations :

● Accueillir les organisateurs des réunions et événements,

● S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu ;

● Organiser et coordonner les réceptions, congrès, banquets et événements spéciaux ;

● S’assurer de l’utilisation maximale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité ;

● Procéder aux inventaires mensuels.

● S’assurer de l’entretien et la maintenance des salons banquets ;

● Régler tout problème, pallier tout imprévu et traiter toute plainte de la clientèle.

● Procéder à une inspection journalière des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et sécurité au travail ;

● Entretenir de bonnes relations et une excellente communication avec les membres de l’équipe de la cuisine et l’équipe des ventes

● Être en mesure d’effectuer les activités de configuration du système Micros ;

● Participer aux réunions.

Marketing

● Fixer les prix et élaborer les stratégies de promotion des produits et services ;

● Évaluer de façon continue la situation des banquets : résultats, concurrence, marché, tendances de l’industrie, produits et services offerts et potentiels.

Ressources humaines :

● Assurer la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.) ;

● S’assurer que les employés sont gérés en respect des Normes du travail du Québec ;

● Préparer le rapport de la distribution des pourboires ;

Finance / comptabilité :

● Atteindre les objectifs mensuels et annuels de revenus ;

● S’assurer que les coûts de main d’œuvre et les coûts d’opération sont conformes aux revenus réels ;

● Travailler en étroite collaboration avec la comptabilité afin de s’assurer que les « closings » et les rapports soient constamment précis ;

● S’assurer de respecter les budgets journaliers en coûts de main-d’œuvre en gérant efficacement le personnel en poste ;

● Assurer la révision des transactions financières ainsi que la fermeture des journées afin de s’assurer du respect des pratiques et procédures du département de la comptabilité ;

● Produire les factures quotidiennement et faire les ajustements ;


Horaires

● Doit être disponible pour travailler sur une variété de quarts de travail, y compris les soirs, les après-midis et les fins de semaine.


Rémunération

● Salaire à discuter selon l'expérience.

● Assurance collective dont au moins 50% pris en charge par l’entreprise.

● Stationnement interne

● Prime de 50$ pour le remboursement du cellulaire (sur présentation de facture)

● 3 semaines de vacances / an et 4 semaines après 5 ans

● Accès à un compte de dépense pour le bien-être/santé de 1000$ par an.

● 3 semaines de vacances / an et 4 semaines après 5 ans

● Rabais pour les hôtels du groupe Sageblan

● Régime enregistré d'épargne-retraite (REER) et régime de participation différée aux bénéfices (RPDB)

1. Employé: Vous choisissez le montant de votre cotisation dans votre REER

2. Employeur: dans le RPDB seulement

- 3% de votre salaire de base pour un employé ayant de 3 mois à 2 ans de service

- 3.5% pour un employé ayant de 2 à 4 ans de service

- 4% après 4 ans de service.

● Possibilités d’avancement : Si vous souhaitez développer vos compétences et progresser, c’est possible. Nous avons plusieurs hôtels à Montréal et en région!

Exigences

Qualités attendues

● Leadership

● Dynamisme

● Entregent

● Polyvalence

● Sens de l’initiative

● Excellente organisation

● Excellente tolérance au stress

● Excellente capacité de résolution de problèmes


Compétences et attitudes essentielles

● Aptitudes pour le service à la clientèle (être soucieux d’offrir un service exceptionnel)

● Aptitudes pour la gestion des ressources humaines dans un environnement syndiqué (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)

● Connaissance approfondie des caractéristiques des différents vins ainsi que des grands producteurs de vins et cépages ;

● Être capable de travailler sous pression

● Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, SIMDUT ainsi qu’hygiène et salubrité alimentaires.

● Habiletés pour la communication écrite et verbale

● Connaissance du français et de l’anglais. La maîtrise d’autres langues constitue un atout

● Connaître les principes de base de l’opération des systèmes informatiques pertinents au secteur de la restauration et des systèmes d’audio-visuel.

● Aimer le travail d’équipe.

● Prendre des décisions rapidement.

● DEC en gestion hôtelière ou expérience pertinente dans un poste similaire (2 ans)

Selon votre bagage scolaire, entre 5 et 7 ans d’expérience pertinente reliée à la fonction.

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