Directeur des services banquets et congrès

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Hôtellerie
Description

L’Hôtel Omni Mont-Royal est présentement à la recherche d’un « Directeur des services banquets et congrès » qui sera responsable de la planification, de l'évaluation, de l'organisation et de la direction des activités des gérants de la restauration, des gérants des services de conférence et du coordonnateur, et supervise les activités des salles de banquet par l'intermédiaire des personnes susmentionnées.

Si vous êtes énergique, avez une sensibilité culturelle, un haut niveau d’éthique et surtout avez un sens du service à la clientèle et le souci du détail, cette opportunité est pour vous ! Faire partie de la famille Omni, c’est d’être reconnu pour vos efforts, c’est de créer des expériences mémorables et c’est de faire avancer votre carrière en vous développant constamment !


Principales responsabilités

 

S'assurer que les ventes de traiteurs et de banquets atteignent les niveaux budgétés.


Atteindre les objectifs annuels en matière de restauration tels que convenus avec le DOSM.


Responsable de la coordination des derniers détails de la conférence / des réunions avec les planificateurs de conférences / réunions.


Responsable de l'anticipation des besoins, de la prévision des résultats, de l'analyse et de l'organisation des processus de travail du personnel du service.


Veillez à ce que le flux d'informations (communication) entre les ventes, les services de banquets et le service des aliments et boissons soit fluide.


Créer et entretenir de bonnes relations de travail avec le responsable des banquets afin d’assurer un niveau élevé de satisfaction lors des opérations de banquet.


Superviser l'entrée des fichiers dans un système de trace pour une maintenance appropriée et une sollicitation active conformément au programme de couverture des comptes (ACP).


Prospecter et établir une base de comptes en expansion.


Surveiller et évaluer, de façon continue, le niveau de service assuré par le service des banquets.


Coordonner efficacement les efforts entre les ventes et la gestion des aliments et des boissons.


Préparer des prévisions hebdomadaires, mensuelles et trimestrielles sur les aliments et les boissons, à la demande, afin de surveiller les flux commerciaux avec précision.


Rencontrer les principaux planificateurs de conférences / réunions pour coordonner les derniers arrangements pour la conférence / réunion.


Préparer des repères de performance pour les directeurs de compte et le responsable du service de restauration sur une base mensuelle et quadrimestre.

Préparer des prévisions glissantes sur dix-huit mois.

Exigences

A un minimum de 5 années d'expérience dans un poste similaire.


A un Baccalauréat en gestion hôtelière (souhaitable).


A de fortes habiletés de communication; capacité prouvée d’interagir avec les invités, les employés et les tierces parties d’une façon qui reflète positivement sur l’unité, la marque et l’entreprise.


Démontre une capacité de lecture et d’écriture pour la complétion du travail de bureau et des rapports de gestion, l’interprétation des résultats, la transmission d’instructions et la formation.


A des habiletés mathématiques, incluant les mathématiques de base, l’élaboration de budgets, les concepts de profits/pertes, les pourcentages et les variances.


Démontre une capacité à régler des problèmes, bon raisonnement, bonne motivation, habiletés organisationnelles et capacité à fournir de la formation.


Est disponible à travailler certains soirs, les fins de semaines et/ou les jours fériés.


Doit être en mesure de travailler sous pression, de demeurer calme et courtoise même en situation difficile.


Doit être en mesure de motiver le personnel et de maintenir la cohésion de l’équipe. 


Montre une capacité à garder les idées claires, à analyser et à résoudre les problèmes en faisant preuve de bon jugement.


Est parfaitement bilingue, tant à l’oral qu’à l’écrit, en français et en anglais.


Pourquoi voulez-vous travailler pour nous?

 

Parce que « Le Pouvoir d’un Seul » est l’essence même de notre philosophie de service.  Nous croyons que chaque interaction ou chaque moment, avec un invité, est une opportunité pour un associé de surpasser les attentes de nos invités et ainsi créer une expérience mémorable.  Nos programmes de reconnaissances et de communications ont évolué à partir de ces quatre mots simples mais pourtant puissants.

 

Description de l’entreprise

 

La joie de vivre de Montréal s’exprime avec élégance à l’hôtel Omni Mont-Royal.  Situé sur la rue Sherbrooke, au cœur du Mille Carré Doré, le luxe de cet hôtel est à lui seul une expérience en soi.  Cet hôtel quatre étoiles d’Hébergement Québec et quatre diamants par CAA/AAA est tout près des nombreuses boutiques sophistiquées, des musées, des grands restaurants ainsi que de la vie nocturne de la rue Crescent.  Que ce soit pour son emplacement prestigieux, son centre de santé offrant tous les services, son spa haut de gamme ou pour ses salles de conférences, l’hôtel Omni Mont-Royal va au-delà des attentes des voyageurs d’affaires et des vacanciers. 

 Avantages sociaux complets et concurrentiels liés au poste

Travailler à nos côtés, c’est de contribuer à représenter fièrement l’esprit de Montréal!


Postuler pour cet emploi

Directeur des services banquets et congrès chez Hôtel Omni Mont-Royal

Ajouter un autre document (facultatif)

En vous inscrivant, vous confirmez avoir lu et accepté les termes et conditions.