Directeur de restaurant

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Vous avez envie de faire partie intégrante d’une entreprise fièrement 100% québécoise comprenant 23 restaurants dans la grande région de Québec et qui peut vous offrir bien plus qu’un simple travail ?

Ne cherchez plus, les Restaurants Chez Ashton ont l’emploi qu’il vous faut ! Nous sommes actuellement à la recherche d’un directeur de restaurant qui joindra notre équipe de gestionnaires passionnés, impliqués et rigoureux.

 

Vous recevrez une formation complète selon les spécificités et plus hauts standards des restaurants Chez Ashton par nos gestionnaires d’expérience. Vous débuterez votre emploi en tant que directeur en formation et par la suite, vous prendrez possession de votre restaurant en tant que directeur de succursale.

 

Relevant du directeur des opérations, les principales fonctions et défis qui vous attendront dans votre rôle de directeur de succursale seront :

 

Opérations :

-Planifier, gérer et analyser les budgets et analyser les performances ;

- Planifier et coordonner efficacement les opérations quotidiennes ;

- Supporter son personnel sur le plancher dans les périodes achalandées ;

- Assurer la rentabilité du restaurant en contrôlant les coûts d’opération ;

- S’assurer que les méthodes de travail sont efficaces, efficientes, et ce, dans un souci d’amélioration continu;

- Gérer les commandes, les inventaires et les horaires de travail.

 

Ressources humaines :

- Créer, instaurer et promouvoir une ambiance de travail collaborative et une culture positive ;

- Mobiliser l’équipe de gestion en leur transmettant votre passion, leur fixant des objectifs réalisables et motivants ;

- Effectuer l’embauche et l’intégration des nouveaux employés en s’entourant d’une équipe mobilisée, professionnelle et performante ;

- Planifier et suivre la formation du personnel ;

- Identifier et développer les talents des employés ;

- S'assurer que les normes en matière de santé et sécurité au travail sont mises en place et respectées.


Gestion du service à la clientèle :

- Veiller en tout temps à la qualité de l’expérience client;

- Gérer toutes les demandes, plaintes ou commentaires clients et prend les mesures qui s’imposent pour assurer la satisfaction complète de la clientèle et conserver la réputation de l’entreprise.

 

Type d'emploi : Temps plein, permanent

Horaire : Horaire variable

Salaire : concurrentiel déterminé selon l’expérience

AVANTAGES OFFERTS :

-  Formation continue & sur mesure

- Bonification

- Assurance collective incluant un plan dentaire

- Assurance Vie

- REER collectif

- Programme d’aide aux employés

- Rabais sur la nourriture

- Activités sociales

- Et bien d’autres !

Les Restaurants Chez Ashton, c’est bien plus qu’un de la restauration rapide, ce sont des restaurants 100% québécois qui sont uniques et exceptionnels, où nous offrons des mets de haute qualité, distinctifs, toujours frais, dans une ambiance chaleureuse et professionnelle !

Si les attraits de notre Chaîne de restaurants Chez Ashton et les défis proposés par ce poste vous interpellent, faites parvenir votre candidature dès maintenant !

Note : Veuillez noter que la forme masculine a été employée afin d’alléger le texte, mais que le poste s’adresse autant à un candidat qu’à une candidate.

Exigences


- Formation en gestion hôtelière ou gestion d’un établissement de restauration (un atout);

- Excellentes aptitudes interpersonnelles

- Expérience en gestion et en restauration

-  Leadership, sens des priorités

- Service à la clientèle hors pair

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Directeur de restaurant chez Restaurants Chez Ashton

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