Directeur adjoint, Entretien ménager

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Hôtellerie
Description

Créer un environnement de travail agréable pour les collègues des Hôtels Fairmont est aussi important que de transformer de simples moments en véritables souvenirs pour nos clients. Les normes et les valeurs que vous incarnez au poste de directeur adjoint, entretien ménager inciteront votre équipe à assurer une tenue exceptionnelle des chambres, des aires publiques et des zones au cœur de l’établissement et à s’épanouir professionnellement dans les Hôtels Fairmont.
 
Présentation de l’hôtel : Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l’emblème d’une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l’élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui en fait ainsi, LA destination d’affaires par excellence!

 

Les 950 chambres luxueuses offrent une approche artistique audacieuse créant ainsi des espaces dynamiques aux couleurs vives. Grâce à un savant équilibre de connectivité, d’efficacité et de confort élégant, nos invités sauront se sentir à l’aise dès leurs premiers instants dans la chambre.

 

Résumé des responsabilités : Relevant du Directeur de l’entretien ménager, les responsabilités et fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
  • Faciliter le fonctionnement quotidien du département de l’entretien ménager, en veillant au respect des normes de service.
  • Assurer et maintenir un haut standard de propreté dans toutes les chambres et les lieux publics de l’hôtel, tout en respectant les politiques et procédures de la compagnie.
  • Superviser et coordonner le travail de l’équipe de l’entretien ménager.
  • S’assurer de surpasser les attentes des invités en leur fournissant un service efficace et irréprochable.
  • Développer des relations de qualité avec les invités tout au long de leur séjour afin de favoriser leur fidélisation.
  • Assister à la préparation et à la gestion du budget départemental, y compris la planification des budgets du coût de main-d’œuvre et la gestion de la productivité, et les prévisions afin d’atteindre tous les objectifs.
  • Assister à la mise en œuvre d’un plan d’action et de s’assurer du rendement supérieur à la moyenne pour réaliser les objectifs annuels du département (JDPower, EEI, GOP, RevPar, FPC, etc.).
  • Assister dans la gestion des inventaires et des uniformes.
  • Effectuer les commandes de matériel pour le département.
  • Gestion et planification des horaires des collègues en fonction du taux d’occupation et des budgets déterminés.
  • Gestion et coordination de toutes les demandes de congés (vacances, fériés, maladie, temps supplémentaires, etc.).
  • Travailler en étroite collaboration avec le département de la réception et le département des services techniques afin d’offrir un service correspondant aux attentes de la clientèle.
  • Réviser les rapports d’arrivées et les rapports VIP pour s’assurer que toutes les exigences et les besoins des invités soient pris en compte.
  • Tenir compte des commentaires et des plaintes des invités afin d’agir au besoin. 
  • Communication constante des informations relatives aux opérations par l’entremise de courriels, journaux de bord, réunions départementales, etc.
  • Maintenir un environnement de travail favorable afin de surpasser les attentes des clients.
  • Développer une équipe enthousiaste et motivée à travers le développement personnel et professionnel, la formation continue et la reconnaissance.
  • S’assurer de l’utilisation efficace des talents des collègues de l’entretien ménager.
  • Participer au recrutement, à la sélection, à la formation et au développement de tout le personnel de l’entretien ménager afin de s’assurer de la productivité et de la satisfaction des invités.
  • Effectuer l’accueil et intégration des nouveaux collègues dans le département.
  • Assister dans la gestion disciplinaire et de la performance des collègues.
  • S’assurer que toutes les tâches administratives incluant la paie et les évaluations de rendement soient accomplies dans les délais prescrits.
  • S’assurer du respect des politiques, procédures et normes de service du département et des standards de la compagnie.
  • S’assurer que tous les collègues connaissent les produits, services, installations, événements et politiques de l’hôtel; et qu’ils aient de bonnes connaissances de la région et des événements locaux.
  • Respecter toutes les politiques de sécurité.
  • Veiller au maintien de la santé et sécurité de tous les collègues et des invités en tout temps et s’assurer que tous les collègues travaillent de façon sécuritaire.
  • Informer le service de la sécurité de tout ce qui a trait à la sécurité de la clientèle.
  • Veiller à ce que tous les collègues de l’entretien ménager soient bien présentés (uniformes, hygiène personnelle, etc.).
  • Inspection quotidienne des espaces publics, chambres et vestiaires des collègues.
  • Remplace le Directeur de l’entretien ménager en son absence.
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences
  • Bilingue (français & anglais)
  • Minimum de 5 ans d’expérience en gestion du personnel, préférablement dans un milieu syndiqué
  • Minimum de 3 ans d’expérience pertinente en hôtellerie dans un département d’entretien ménager
  • Diplôme en gestion hôtelière préférable
  • Passion pour le service à la clientèle
  • Excellente communication
  • Posséder un leadership motivateur et être un habile gestionnaire des ressources humaines pour susciter le travail d’équipe, la productivité, former et superviser son personnel et maintenir un climat harmonieux de travail
  • Être très organisé et avoir le souci du détail
  • Structuré, méthodique, efficace, rigoureux
  • Capable de travailler dans un environnement qui demande des réactions rapides et un sens aigu de l’initiative
  • Capable de travailler sous pression et de gérer son temps
  • Bonne capacité à s’adapter et à gérer des collègues de différentes cultures
  • Bonnes connaissances informatiques
  • Aptitude à réussir dans un environnement en évolution rapide avec des courts délais
  • Être une personne flexible avec la capacité de faire des heures supplémentaires si nécessaire, incluant les fins de semaine, les congés fériés, etc.
  • Présentation soignée

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Directeur adjoint, Entretien ménager chez Fairmont Le Reine Elizabeth

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