Cuisinière, cuisinier

Montréal, QC

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein

Catégorie

Restauration

Description

Titre du poste :

Cuisinière, cuisinier (SM065i)

Secteur de travail | Unité organisationnelle :

SEA | Services alimentaires

 

 

Groupe d’emploi :

Métiers et services

Statut :

Emploi provisoire sur appel

Horaire :

Particulier de soir, du lundi au vendredi dès 15 h 30

Pavillon :

A : Hubert-Aquin : Campus central

EXIGENCES NORMALES :

Scolarité :

Diplôme d’études professionnelles (DEP) secteur alimentation et tourisme (cuisine d’établissement)

Expérience :

 

Autres :

 

 

 

Salaire :

20.81 $ (- 1.17 $ pour avantage repas)

Classement salarial :

4

Les avantages[1] :

·         Perspective de carrière diversifiée et intéressante;

·         Programme d’avantages sociaux et régime de retraite;

·         Programme de formation et perfectionnement;

·         Horaire d’été et politique avantageuse de vacances annuelles;

·         Rémunération globale et conditions de travail concurrentielles;

·         Accès facile en transport en commun.

DESCRIPTION SOMMAIRE DE LA DIVISION ET/OU DU SERVICE:

Depuis près de 50 ans, l'Université du Québec à Montréal gère ses propres services alimentaires. Nous sommes fiers de servir la communauté et ses invités ainsi que les visiteurs sur les campus universitaires.

 

DESCRIPTION DÉTAILLÉE DE LA FONCTION (à titre indicatif) :

 

Cette personne :

1.

Prépare, fait cuire, goûte, rectifie les mets et voit à la présentation des plats ou des repas conformément aux directives, dans le respect des techniques de manipulation des aliments;

2.

Participe à l’élaboration des menus et des plats, détermine les portions. À ce titre, donne les informations nécessaires afin d’appuyer le sous-chef dans la standardisation des recettes;

3.

Évalue les besoins en aliments et en avise la personne appropriée;

4.

Participe à l'organisation des buffets/évènements lorsque requis et selon les directives;

5.

Entrepose les aliments dans les endroits appropriés et voit à la bonne gestion des stocks;

6.

Respecte les règles d’hygiène et veille à la propreté de son milieu de travail et effectue les opérations y étant reliées;

7.

Prépare les commandes pour les différents points de services et participe aux activités d’inventaire.

L'effet UQAM sur votre vie et votre carrière c'est entre autres :

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La seule façon de postuler est de transmettre votre candidature, accompagnée de votre curriculum vitae, via le site www.carrieres.uqam.ca. Si vous êtes déjà à cette adresse, cliquez sur « Postuler ». Nous vous demanderons de vous authentifier puis, de répondre à une dizaine de questions.

Nous remercions les personnes de l'intérêt qu'elles portent à l'UQAM. Toutefois, seules les personnes retenues dans le processus de sélection recevront une réponse.

L'Université du Québec à Montréal souscrit à un programme d'accès à l'égalité en emploi. De ce fait, elle invite les femmes, les autochtones, les membres des minorités visibles, des minorités ethniques et les personnes en situation de handicap qui répondent aux exigences du poste à soumettre leur candidature. La priorité sera donnée aux Canadiennes, Canadiens et aux résidentes, résidents permanents.


[1] Les avantages s’appliquent selon certaines conditions.

Exigences

Diplôme d’études professionnelles (DEP) secteur alimentation et tourisme (cuisine d’établissement)

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Cuisinière, cuisinier chez Université du Québec à Montréal - UQAM

Visiter le site de l’employeur Pour cet emploi, vous devez appliquer sur le site de l’employeur.