Cuisinier Tournant

Mont-Tremblant, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme
Description

L’équipe de la cuisine du Fairmont Tremblant organise des dîners inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse et une cuisine exceptionnelle. Attentif aux détails, le commis cuisinier prépare chaque aliment avec le plus grand soin pour permettre la création de mets d’exception.

  
Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor.

·  RESPONSABILITÉS:
Se rapportant au Chef Exécutif et travaillant en collaboration avec les chefs de partie, le cuisinier tournant aura comme tâche de :

-           Voir au bon fonctionnement et au très haut rendement de la cuisine 

            assignée;

-           S’assurer que la qualité du produit rencontre les plus hauts standards et ainsi assurer la satisfaction   des clients;

-           Effectuer la mise en place de la cuisine;

-           Suivre l’horaire établi et s’assurer que les règles de propreté, d’hygiène et de prudence soient suivies  à la lettre;

-           Assister à toutes les réunions relatives à la cuisine, tel que demandé;

-           Effectuer le transport des produits nécessaires dans tout l’hôtel;

-           Assister ses collègues lors de périodes très occupées;

-           S’assurer de la satisfaction des clients et conserver un bon niveau de  confiance;

-           S’assurer du soutien physique et opérationnel de la cuisine;

-           Préparer la nourriture lorsque demandé par la direction;

-           Savoir travailler de façon autonome;

-           Travailler proprement en respectant les normes d’hygiène.

            Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction

 

 

 



Exigences


-           Expérience préalable en cuisine requise;

-           Diplôme de cuisine reconnu;

-           Avoir un bon sens de l’organisation afin de travailler efficacement;

-           Être capable de travailler sans surveillance et de façon autonome

-           Respecter les décisions de la direction et de son chef de partie

-           Faire preuve d’initiative et de créativité afin d’innover constamment;

-           Expérience pertinente en cuisine.


Implications physiques du poste :

Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter : 
• Être physiquement capable de manipuler des objets lourds


Exigences de visa :

• Doit être légalement éligible à travailler au Canada.

 

POSTULEZ DÈS AUJOURD’HUI : Que vous débutiez votre carrière ou recherchiez un emploi d’avenir, nous vous invitons à consulter le site http://www.fairmontcareers.fr pour en savoir plus sur les Hôtels Fairmont et les opportunités qui vous sont offertes.








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Cuisinier Tournant chez Fairmont Tremblant

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