Cuisinier

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Alimentation
Description

La Maison Carrier Besson offre un environnement de travail dynamique, favorisant la collaboration et récompensant le rendement. Nous offrons aux employés l'occasion de vivre des expériences innovatrices et nous sommes fiers d’investir dans le développement professionnel!

La Maison Carrier Besson est constituée de 4 entreprises; les traiteurs Agnus Dei et Avec Plaisirs, la salle événementielle Scena et le service de restauration en hébergement Restauration 10.

Restauration 10 offre un service de restauration complet aux saveurs modernes et au look branché au sein de l’HOTEL 10, possédant 8 salles multifonctionnelles qui s’adaptent à tous les types d’événements.

Restauration 10 est à la recherche d’un cuisinier pour joindre son équipe. Le rôle du cuisinier est de veiller à la production en quantité et en qualité de la nourriture pour le petit-déjeuner ainsi que pour certains produits du Bar20.

Il s’agit d’un poste à 30 heures par semaine, du lundi au vendredi. En fonction de son intérêt, le candidat pourra combiner ce poste à celui de cuisinier sur événements pour Agnus Dei Traiteur, l’option idéale pour contribuer à des événements de grande envergure.

*Le masculin est utilisé sans aucune discrimination et dans le seul but d'alléger le texte.

TÂCHES & RESPONSABILITÉS

·         Assurer la réception et le contrôle de la marchandise; veiller à la qualité et la fraîcheur des aliments

·         Gestion de l’inventaire et des commandes de nourriture

·         Effectuer la cuisson des différents produits offerts au petit-déjeuner et de certains produits offerts au Bar 20

·         Participer à la révision de l’offre du Bar 20

·         Effectuer la mise en place pour le service du lendemain

·         Nettoyer les équipements utilisés pour la production

·         Fournir un service à la clientèle exemplaire, à l’interne et l’externe

·         Effectuer toutes autres tâches et responsabilités liées à la bonne marche des opérations.

Exigences

·         3-5 années d’expérience pertinente

·         Diplôme en cuisine ou autre domaine pertinent (un atout)

·         Capacité à gérer plusieurs tâches en simultanée dans un contexte de délais serrés et sous pression

·         Autonomie, initiative et flexibilité

·         Excellent esprit d’équipe

·         Attitude positive face aux défis Avantages

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Cuisinier chez Restauration 10

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