Cuisinier Restaurant Mexicain Quesada/PREP COOK

Montréal, QC

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel

Catégories

Restauration, Événements, Alimentation

Description

MANDAT

Sous la direction du chef cuisinier ou du chef gérant ou du gérant d’unité:

 

Le (la) cuisinier(ère) est chargé(e) de la préparation, de la cuisson, et du portionnement des aliments conformément au menu offert à la clientèle.  Il/elle peut être appelé(e) à coordonner le travail du personnel et à remplacer le chef cuisinier.

 

RESPONSABILITÉS

  •  Aider à préparer les mets du jour (assaisonnement, cuisson, mise en place, etc) et à préparer certains plats.
  • Aider à préparer les buffets.
  •  Collaborer (au besoin) à la préparation de menus équilibrés en suggérant un mode d’utilisation rationnel des stocks ainsi que des moyens d’utiliser les restes de certains mets.
  • Participer à l’évaluation des quantités requises et de la qualité du produit fini. Peut être responsable de la réception et de la vérification des marchandises livrées et de leur conservation.
  • Est responsable de la propreté et de l’entretien de son secteur de travail ainsi que de l’équipement utilisé.
  • Aide à faire le service et toutes autres tâches connexes.
  • Assurer le respect des normes de sécurité
  • Caissiere/caissier
  • 25 to 30 heures/semaines



Exigences

QUALIFICATION

 

Formation en cuisine professionnelle niveau secondaire

ou en cuisine d’établissement

ou toute autre expérience équivalente.

 

QUALITÉS RECHERCHÉES

 Propreté

Créativité                          

Apprentissage continue

Précision

Organisation

Service clientèle

Débrouillardise

Travail d’équipe




Postuler pour cet emploi

Cuisinier Restaurant Mexicain Quesada/PREP COOK chez Restaurants Associates - Mc Gill University

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