Cuisinier(ière)

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration
Description Sous la supervision du chef exécutif, le (la) titulaire de ce poste accomplit les tâches suivantes :

  • Faire la mise en place des services et voir à ce que les aliments soient prêts 
  • Préparer et faire cuire les aliments selon les recettes et les menus
  • Dresser les assiettes pour le service selon les normes et les directives communiquées 
  • Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service
  • Prévoir les items nécessaires au bon déroulement du service
  •  Préparer, assaisonner et conditionner par des méthodes appropriées les viandes, poissons, légumes, desserts et autres aliments; 
  • Cuire de façon appropriée les divers aliments
  • Faire le nettoyage et le débarrassage des postes
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé
Exigences
  • DEP en cuisine d’établissement ou une expérience dans le domaine

  •  Être capable de soulever des poids dans les limites permises; 
  • Travail à horaire variable jours, soirs, les fins de semaine ou les jours fériés
  •  Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
  • Connaissance du français ou de l’anglais
  • Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité

Postuler pour cet emploi

Cuisinier(ière) chez Restaurant Crossbar (Holiday Inn Centre-Ville ouest)

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