Cuisinier(ière)

Offre publiée le 18 janvier

Entreprise

RÉSIDENCE L'OISEAU BLEU

1 offre

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Restauration, Divers

Saint-Georges, QC

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Description du poste

Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.


DESCRIPTION DU POSTE:

Poste aux tâches diversifiées! Le cuisinier voit à la préparation, à l'assaisonnement, à la cuisson et au calcul des portions des aliments. Il prépare et cuit des aliments tels que soupes, viandes, légumes et desserts. Il s'assure de l'utilisation optimale des denrées, reçoit, vérifie et range la marchandise.

Il collabore à l’élaboration des menus avec le chef cuisinier. Le cuisinier doit aussi entretenir son équipement et son espace de travail et participer au nettoyage de la cuisine

Horaire : lundi au vendredi de jour, termine max à 18h30 (environ 40h semaine) incluant 1 fin de semaine sur 2


RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
  • Collaborer à la préparation des menus en proposant ses idées
  • Effectuer toutes autres tâches connexes
  • Participer au montage des assiettes
  • S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
  • Veiller au maintien de la propreté de la cuisine et des équipements selon les normes d'hygiène et de salubrité
  • Voir à la préparation des plats froids et des desserts
  • Éplucher et couper les légumes pour les repas
LES AVANTAGES:
  • Programme de référencement
  • Uniforme fourni
  • Assurances collectives
  • Congés maladie et obligations familiales
  • Vacances
  • Programme d'aide aux employés
  • Approche humaine de gestion
  • Horaire stable
  • Opportunité de carrière
STATUT D'EMPLOI:
Permanent: temps plein
L'HORAIRE DE TRAVAIL:
Jour

Exigences

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
  • Bon joueur d'équipe
  • Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent

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