Cuisinier(ière)
Offre publiée le 8 mars
Détails de l'offre
Début: Le plus tôt possible
Temps plein, Temps partiel, Stage, Saisonnier
Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Alimentation, Divers
Québec, QC
À propos de Le Bonne Entente
Avec plus de 70 ans d’histoire, Le Bonne Entente s’est bâti une solide réputation dans l’industrie hôtelière au Québec. Ses 5 étoiles, 4 diamants et 4 étoiles du prestigieux Forbes Travel Guide témoignent du travail exceptionnel de ses employés. Situé en plein cœur de Sainte-Foy, l’hôtel a tout pour faire rêver. Avec son décor enchanteur, sa proximité avec le centre-ville et son équipe dynamique, Le Bonne Entente se démarque tant au niveau de l’excellence du produit que du service.
Description du poste
Situé en plein cœur de Sainte-Foy, l’hôtel Le Bonne Entente a tout pour faire rêver. Avec son décor enchanteur, sa proximité avec le centre-ville et son équipe dynamique qui a à cœur le succès de l’entreprise, nos invités profitent des festivités et des attractions de Québec, sans se priver des moments de détente dans nos nombreux espaces de vie.
Nous sommes à la recherche de cuisiniers motivés et passionnés qui ont le goût de parfaire leurs connaissances dans un environnement favorisant le travail d’équipe.
Vous désirez faire partie de notre brigade ? Joignez-vous à notre grande famille BE en tant que cuisinier(ière) !
Les défis qui vous attendent :
- Réceptionner la marchandise commandée des chefs et distribuer les items reçus aux bons endroits ;
- Effectuer la rotation des stocks adéquatement ;
- Effectuer la mise en place pour le service auquel ils sont assignés (matin, midi ou soir) ;
- Portionner le poisson et effectuer les préparations chaudes ou froides ;
- Effectuer le service en dressant les assiettes relativement aux consignes du chef à un rythme adéquat ;
- Maintenir le poste de travail propre ;
- Avancer la mise en place pour les banquets à venir ;
- Faire du nettoyage afin que l’entretien général de la cuisine soit maintenu ;
- Bien s’intégrer à la façon dont la briage travaille ;
- Jouer le rôle de garde-manger, au chaud (entremet : pâtes, garnitures, accompagnements) ou comme grillardin (viandes et dressage assiettes) ;
- Procéder à la mise en place des banquets.
Exigences
Ce qu’il vous faut pour contribuer au succès du Bonne Entente :
- Se démarquer par sa capacité à travailler en équipe, sa rapidité d’exécution, son sens de la propreté, son souci du détail et son leadership ;
- Avoir une attitude positive favorisant le travail d’équipe et le service à la clientèle ;
- Détenir une formation en cuisine d’établissement est un atout.
Les avantages de travailler avec nous :
- Uniforme fourni ;
- Stationnement gratuit ;
- Assurances collectives (incluant dentaire) ;
- REER collectif avec participation de l'employeur ;
- Programme de référencement ;
- Équipe de travail dynamique ;
- Et plus encore!
Vous êtes intéressé ?
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