Cuisinier-Hôtel Delta Montréal par Marriott-(17002O4U)

Montréal, QC

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps partiel

Catégories

Hôtellerie, Restauration, Alimentation

Description

En tant que société de voyage la plus importante du monde, Delta Hôtel offre des possibilités de carrière inégalées et une culture qui permet aux associés de réussir  leur parcours personnel.

Hôtel Delta Montréal par Marriott situé à 475 Avenue du Président-Kennedy,Montreal,QC,H3A1J7,, est entrain d’embaucher un Cuisinier.

 

Les responsabilités inclus:

  Préparer les ingrédients pour la cuisine, y compris préparer les portions, couper et stocker les aliments. Laver et éplucher les fruits et légumes frais. Peser, mesurer et mélanger les ingrédients. Préparer et cuisiner des aliments en suivant des recettes et en respectant des standards de qualité, de présentation, ainsi que la liste de contrôle de préparation des aliments. Préparer des plats froids. Utiliser des fours, feux, grills, fours à micro-ondes et friteuses. Tester les plats afin de déterminer si leur cuisson est appropriée. Surveiller la qualité des aliments au cours de la préparation. Installer et débarrasser la station de travail. Servir les aliments dans les portions appropriées et dans les bons récipients. Laver et désinfecter les éléments de la cuisine, notamment les tables, outils, couteaux et équipements. Vérifier et assurer l'exactitude de la température des appareils et des aliments.

 

     Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sûreté et de sécurité de la compagnie ; signaler les besoins d'entretien, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable ; suivre les formations et certifications sur la sécurité. S’assurer de porter un uniforme de travail propre et complet ; avoir une apparence soignée et professionnelle en tout temps sur les lieux de travail ; respecter la confidentialité dans la diffusion d’informations propres à la bannière et/ou à l’hôtel et protéger tous les biens de la compagnie. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs ; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs ; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps ou pendant tout le quart. Pouvoir faire des mouvements d’extension et de flexion sur les genoux, notamment se pencher, se tourner, tirer, se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des charges pesant 12 kilos maximum de façon autonome. Effectuer toutes les autres tâches demandées par les responsables et qui correspondent au poste.

 

 

Exgiences

 

·        Cours de cuisine d’établissement obligatoire,

·        Cours en hygiène et salubrité obligatoire (MAPAQ),

·        Capable de travailler sous pression, rapidité d’exécution,responsable et sens de l’organisation,

·        Flexibilité dans les horaires, jour, soir et fin de semaine,

·        Expérience minimale de un (1) an en cuisine d’établissement, avec des connaissances culinaires avancées nécessaire.

 

 


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Delta Hôtel est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture.

Notification aux candidats: Delta Hotels by Marriott Montreal prend au sérieux sa responsabilité en vertu du législation provinciale applicable et elle assurera l prise en charge des candidats ayant besoin d’assistance. Si vous avez besoin d’un I prise en charge dans le cadre du présent affichage de postes ou de votre demande en ligne, veuillez communiquer avec Felix Bisson par téléphone au 514-284-4319 ou par courriel à felix.bisson@deltahotels.com. Prenez note que ce numéro de téléphone et cette adresse de courriel ne sont destinés qu’aux personnes souhaitant obtenir un l prise en charge pour postuler un emploi.

 

Exigences

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Cuisinier-Hôtel Delta Montréal par Marriott-(17002O4U) chez Hôtel Delta Montréal par Marriott

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