CUISINIER - GARDE MANGER

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

DESCRIPTION

Le cuisinier garde-manger est responsable de la bonne conservation des aliments. Il effectue notamment les vérifications des frigos ainsi que l’approvisionnement de la cuisine et le maintien de la propreté des espaces de travail.


Fonctions essentielles de l’emploi :

 

·        Prise et vérification des températures des frigos;

·        Vérification, entreposage et mise en œuvre des réquisitions demandées;

·        Respecter et s’assurer de la rotation des produits ainsi que l’identification et que les dates soient bien à jour;

·        S’assurer de la propreté et la salubrité de son poste ainsi que les équipements environnent;

·        Participer au rangement et à l’entretien des frigos et parties communes;

·        Respecter les tableaux de nettoyage quotidien disposé à chaque poste de travail

·        Met en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail;

·        Applique les normes d’hygiène et de salubrité;

·        Respecter les recettes et les standards établis par le chef de cuisine;

·        Exécute toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.

 

LIGNE DE DIRECTION

En tant qu’équipe de gestion, nous sommes ici pour vous offrir notre soutien tout en vous laissant avoir votre propre personnalité. Nous allons vous donner tout le respect que vous méritez. Par contre, il est primordial de suivre les lignes directives et par le fait même, de nous offrir le même respect en retour.

LES 3 MOTS CLÉS

Communication - Considération - mais surtout Respect.  Nous sommes une ÉQUIPE.

Il y a des formations sur tout pour ceux qui désirent s’investir dans notre ambiance CALDO EXPÉRIENCE.

Vous avez envie de travailler dans un environnement sain, agréable avec des heures raisonnables et un horaire stable ? 

Vous savez ce qui vous reste à faire.

Envoyer votre CV : pizzeriacaldocv@hotmail.com

Bonne chance à tous les candidats.

Merci

Exigences

-         Expérience pertinente dans la préparation des entrées froides et la préparation générale

-          Stabilité et implication dans son milieu de travail

-          Qualifications et compétences requises :

-          Expérience significative en cuisine d’établissement achalandé

-          Connaissance de la cuisine italienne un atout;

-          Pizzaiolo un atout;

-          Intérêt marqué pour le travail d’équipe;

-          Sens de l’organisation;

-          Disponible soir et fin de semaine.

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CUISINIER - GARDE MANGER chez Pizzeria CALDO

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