Cuisinier formateur / cuisinière formatrice en entreprise d'insertion

Montréal-Est, QC

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein

Catégorie

Restauration

Description

Principales fonctions :

  • Appliquer le plan de formation

  • Planifier les menus

  • Organiser et superviser la production

  • Superviser les participants en production

  • Transférer ses connaissances

  • Organiser des formations thématiques

  • Collaborer à la recherche et développement

  • Service à la clientèle

 

Compétences recherchées :

  • Pédagogue

  • Initiative

  • Proactif

  • Discernement/analyse

  • Autonomie

  • Sens des priorités

  • Expérience avec toute clientèle éloignée du marché du travail

     


Qui est La CCHM?

Notre vision :

Contribuer à développer un modèle de société plus collectif et inclusif et être un pilier du quartier dans la construction d’un monde durable et solidaire.

Notre mission :

La cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve (La CCHM) est un organisme à but non lucratif dont la mission est de promouvoir une saine alimentation, de favoriser l’autonomie et de développer la capacité d’agir des personnes, en mettant l’économie au service du social.

Notre approche :

Nos interventions s’inspirent de l’éducation populaire et intègrent la formation et l’insertion socioprofessionnelle en un tout cohérent. En tout temps, nous personnalisons nos approches et misons sur l’entraide et le sens des responsabilités.

Nos valeurs :

Les valeurs que nous mettons en application et que nous voulons transmettre dans toutes les sphères de notre organisation sont : Le respect, la solidarité, l’intégrité.

Nos champs d’activités :

Bien que l’alimentation soit au cœur de notre action, nous souhaitons inciter à la consommation responsable au sein de toutes nos activités qui se déclinent comme suit :

  • Des ateliers de cuisines collectives;

  • Une entreprise d’insertion socioprofessionnelle;

  • Des services de restauration (traiteur);

  • Des activités d’hébergement touristiques (résidence);

  • Des activités d’agriculture urbaine (toit potager);

  • Des activités qui contribuent au développement de la communauté.

 

Les particularités de nos activités qu’elles soient communautaires ou d’économie sociale sont complémentaires et n’ont de sens que parce qu’elles se renforcent les unes les autres.

 

Exigences

Exigences demandées :

·         DEP en cuisine d’établissement ou l’équivalent

·         Expérience minimale de 3 ans à 5 ans


Atouts :

·         Connaissance du milieu des entreprises d’insertion

·         Cours de premiers soins

·         Permis de conduire

·         Attestation du MAPAQ (gestionnaire MAPAQ pertinent)

·         Expérience traiteur et cafétéria

 

Salaire offert : selon les conditions salariales de l’entreprise

 

Statut d’emploi : permanent – temps plein

 

Les personnes désirant poser leur candidature sont invitées à faire parvenir leur curriculum vitae accompagné d’une lettre de présentation, au plus tard le 23 février 2018, à l’adresse suivante : direction@laCCHM.com

 

Postuler pour cet emploi

Cuisinier formateur / cuisinière formatrice en entreprise d'insertion chez Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve (CCHM)

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