Cuisinier(ère) temps plein

Saint-Hyacinthe, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Vous considérez que cuisiner dans une résidence de personnes âgées c’est procurer, 3 fois par jour, du plaisir, un moment de partage et l’occasion de se sentir comme à la maison de pour nos résidents?

Vous adorez le métier de cuisinier et vous voudriez le pratiquer dans des conditions de travail qui favorisent l’équilibre entre votre vie personnelle et professionnelle, il ne manque que vos talents culinaires pour combler notre équipe!

La résidence l’Eau vive est à la recherche de cuisinier passionné et à l’écoute de sa clientèle qui désire évoluer dans un environnement stable et convivial.

Être cuisinier à l’Eau Vive c’est …

  • Être responsable de la préparation et à la cuisson des plats de nos résidents;
  • S’assurer de la qualité des aliments et que les normes et standard soient respectés lors de la préparation de ceux-ci et voir à ce qu’ils soient prêts selon l’horaire préétabli;
  • S’assurer que la mise en place et les proportions des aliments sont effectuées selon les standards établis;
  • Maintenir à jour le registre sur les quantités produites et servies;
  • Répartir et réviser, en l’absence du chef et de l’assistant-chef, le travail des aide-cuisiniers et plongeur;
  • Participer à la réception, la vérification et à l’entreposage, lors de la livraison de denrées alimentaires;
  • Apporter une aide à la plonge occasionnellement;
  • Assurer l’entretien des lieux de travail.

 

Exigences

Quel profil recherchons-nous?

  • 2 ans d’expérience en cuisine
  • DEP en cuisine d’établissement sera considéré un atout
  • Certificat MAPAQ
  • Organisé, rapide et polyvalent
  • Autonome, de la débrouillardise et l’esprit d’équipe

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Cuisinier(ère) temps plein chez Résidence L'Eau Vive

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