Cuisinier(ère) Sushis

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration
Description

Sous la supervision du chef, le cuisinier sushi doit veiller à la bonne marche des opérations du Sushi-Bar et s’assurer de la qualité des produits et de la propreté des lieux. De plus, Il doit exercer toutes autres tâches connexes qui lui sont assignées dans le cadre de ses fonctions.

Responsabilités
  • Servir les assiettes selon les normes et les standards établis;
  • Préparer les sushi selon les recettes demandées;
  • Effectuer la mise en place dans les assiettes;
  • Répondre aux diverses demandes provenant de la salle à manger;
  • Nettoyer les comptoirs, et les instruments de travail.
Exigences
  • Avoir suivi un cours de préparation des sushis ou 2 ans d’expérience dans le domaine;
  • Connaissance en cuisine asiatique.

HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES

  • Diplomatie et bon jugement;
  • Être capable de bien travailler sous pression;
  • Sens de l’initiative et responsable;
  • Autonomie;
  • Polyvalence.

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Cuisinier(ère) Sushis chez Hôtel Plaza

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