Cuisinier(ère) au Café Fika | Strom Spa Sherbrooke

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps partiel Catégories Restauration, Spas et détente
Description
Joignez-vous à une équipe centrée sur l’équilibre! 

Nous cherchons la perle rare pour compléter notre équipe en cuisine du Strøm Spa Sherbrooke. Il s'agit d'un poste à temps partiel les soirs et les fins de semaines pour un total de 15h à 20h par semaine.

DESCRIPTION DES RESPONSABILITÉS

Le Café Fika, découle d’une forte inspiration nordique. Nous croyons en une cuisine de partage ou chacun y apporte sa couleur. L’équilibre des saveurs et le mélange des textures caractérisent l’expérience culinaire proposée. Axé sur la santé et le mieux-être, notre cuisine met de l’avant les artisans d’ici et l’utilisation de produits sains de façon écoresponsable.

Relevant du Chef Cuisine, le cuisinier coordonne ses activités en cuisine dans l’ultime but d’offrir des produits de qualités dans un délai raisonnable de service.

Le cuisinier au Café Fika assumera principalement les tâches suivantes;

Ø Confectionner des recettes à partir de fiches techniques ;
Ø Confectionner les plats en fonction de la carte, des forfaits, des événements en respectant les contraintes de clients;
Ø Vérifier la fraîcheur des aliments et l’assaisonnement des différents mets (on goûte chaque jour!);
Ø S’assurer de la fraîcheur des produits à chaque livraison de fournisseurs ainsi que la quantité livrée et facturée;
Ø Produire la mise en place nécessaire afin de maximiser la vitesse au niveau du montage des assiettes pour le service en salle (planification-organisation) afin de servir les clients dans un délai raisonnable;
Ø Effectuer un suivi d’inventaires des marchandises et communiquer au chef tout besoin afin d’éviter les ruptures de marchandise;
Ø Assurer la rotation des produits.

Pourquoi travailler au Strøm Spa Sherbrooke?

Ø Horaire de travail flexible;
Ø Équipe respectueuse et à l’écoute;
Ø Accès gratuit à l’expérience thermale, rabais sur les soins et la boutique;
Ø Rémunération juste : Le pourboire est partagé de façon équitable entre tous les employés du Café Fika selon les heures travaillées (service et cuisine).
Ø Qualité de vie (le restaurant ouvre généralement à 11h et ferme à 22h)


PROFIL RECHERCHÉ

Ø Rapidité d’exécution
Ø Sens de l’organisation
Ø Esprit d’équipe
Ø Rigueur

SPÉCIFICATIONS

Ø Lieu de travail : Strøm Spa Sherbrooke
Ø Horaire de travail : 15h à 20h par semaine de soirs et fins de semaines.
Ø Type d’emploi: Permanent, Temps partiel .  
Ø Date d’entrée en poste : Dès que possible.
Ø Salaire : Selon l’expérience et l’échelle salariale en vigueur


À PROPOS DU STRØM SPA NORDIQUE

Travailler dans un environnement incomparable, dans une entreprise en pleine croissance. Derrière l’équipe passionnée du Strøm se trouvent des employés que nous considérons comme des partenaires et qui traduisent nos valeurs : des gens créatifs qui agissent avec intégrité et qui font preuve d’expertise et de professionnalisme en tout temps. Axés sur le bien-être, nos employés désirent toujours dépasser les attentes. Notre mission : être le milieu d’équilibre d’une personne et de sa communauté.
Depuis son ouverture, le Strøm ne cesse de se développer, tant au niveau de sa croissance que de sa reconnaissance publique et touristique. Le Strøm opère quatre spas au Québec, soit à L’Île-des-Sœurs, à Mont-Saint-Hilaire, à Sherbrooke et à Québec.
 
*Seules les candidatures retenues seront contactées.
**Le genre masculin a été utilisé dans l’unique but d’alléger le texte.
Exigences
Ø Expérience professionnelle de minimum 1 an.
Ø Secondaire, professionnel (DEP cuisine), diplôme en cuisine ou en hôtellerie (un atout)
Ø Formation en hygiène et salubrité (un atout)

Postuler pour cet emploi

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