Cuisinier

Lac-Beauport, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Restauration, Alimentation
Description

Sous la supervision de la direction restauration et des chefs de cuisine, le titulaire du poste prépare les aliments et les repas et assure le service en cuisine. Il fait vivre une expérience culinaire où la richesse des plats, l’éveil des sens et un service professionnel et courtois sont mis de l’avant.

 

Fonctions :

  • Effectuer la mise en place des services du restaurant et des banquets

  • Préparer et cuire les aliments selon les directives des chefs

  • Dresser les assiettes selon les normes prescrites

  • Voir au maintien de la propreté des lieux et des outils de travail

  • Veiller à l’application des normes de santé, de salubrité et de sécurité au travail

  • Recevoir et entreposer les différentes commandes de nourriture

Exigences
  • Détenir une formation en cuisine d’établissement ou toute autre expérience pertinente

  • Excellent esprit d’équipe

  • Sens de l’organisation

  • Rigueur en ce qui a trait aux normes de propreté

  • Capacité à rester debout pendant de longues périodes

  • Intérêt pour la nourriture et la santé

  • Intérêt à travailler dans une cuisine ouverte, en contact direct avec les clients

 

Conditions de travail :

  • Horaire de travail variable, postes à temps partiel et à temps complet disponibles.

  • Être disponible les jours, soirs et les fins de semaines.

  • Uniforme fourni.

  • Régimes d'avantages sociaux et collectifs disponibles.

 

Postes disponibles :

Initié : à partir de 13$/ heure

Confirmé : à partir de 15$/ heure

Mentor : à partir de 18$/ heure

Tous les cuisiniers ont droit à une participation à la distribution du pourboire de l'équipe restauration, définie par la convention de pourboire.

 

Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine

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Cuisinier chez Entourage sur-le-lac

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