Cuisinier(e)s 2

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps partiel Catégories Hôtellerie, Restauration
Description

L'élégance française déclinée à l'international

L'élégance française déclinée à l'international Sofitel propose des hôtels et des resorts contemporains adaptés aux attentes des différents clients de l'hôtellerie de luxe d'aujourd'hui en quête d'esthétique, de qualité et d'excellence. Sofitel et ses Ambassadeurs relient le monde à l'élégance française au travers d'une collection d'adresses uniques, offrant à leurs clients et partenaires un service cousu main créateur d'émotion, de performance et d'excellence.

Salaire horaire: 26.88 $

Poste syndiqué avec les exigences suivantes quant à l'horaire: Un salarié à temps partiel est tenu d’être disponible pour un minimum de trois (3) jours de travail ou vingt-quatre (24) heures par semaine dont nécessairement les samedis, les dimanches, les jours fériés et les 24 et 31 décembre 

Responsabilités principales:

Relevant du Chef exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : 


  • Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats dans la station assignée.
  • Dresser les productions à l’assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes à la carte.
  • Assurer le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur.
  • S’assurer du bon fonctionnement de ses propres outils de travail (couteaux, moulin à poivre, spatule…), et veiller au respect et au nettoyage des équipements de la cuisine du restaurant.
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Effectuer le contrôle quotidien de la température et du nettoyage du réfrigérateur.
  • Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement
  • Toutes autres tâches connexes.



Exigences

  • Diplôme en Cuisine ou expérience pertinente sur un poste similaire
  • Créativité et passion pour la cuisine et le service client
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
  • Excellente communication et esprit d’équipe
  • Grande disponibilité (horaire flexible)


Avantages :

  • Cafétéria offrant un repas par jour
  • Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor
  • L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde

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Cuisinier(e)s 2 chez Sofitel Montréal Le Carré Doré

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