Cuisinier déjeuner

Situé en plein cœur de Sainte-Foy, l’hôtel Le Bonne Entente a tout pour faire rêver. Avec son décor enchanteur, sa proximité avec le centre-ville et son équipe dynamique qui a à cœur le succès de l’entreprise, nos invités profitent des festivités et des attractions de Québec, sans se priver des moments de détente dans nos nombreux espaces de vie.

Nous sommes à la recherche de cuisiniers motivés et passionnés qui ont le goût de parfaire leurs connaissances dans un environnement favorisant le travail d’équipe.

Vous désirez faire partie de notre brigade ? Joignez-vous à notre grande famille BE en tant que cuisinier déjeuner !

Les défis qui vous attendent :

• Réceptionner la marchandise commandée des chefs et distribuer les items reçus aux bons endroits
• Effectuer la rotation des stocks adéquatement
• Portionner le poisson et effectuer les préparations chaudes ou froides
• Effectuer le service en dressant les assiettes relativement aux consignes du chef à un rythme adéquat
• Maintenir le poste de travail propre
• Avancer la mise en place pour les banquets à venir
• Faire du nettoyage afin que l’entretien général de la cuisine soit maintenu
• Bien s’intégrer à la façon dont la briage travaille
• Jouer le rôle de garde-manger, au chaud (entremet : pâtes, garnitures, accompagnements) ou comme grillardin (viandes et dressage assiettes)
• Procéder à la mise en place des banquets (par exemple : préparation de boîtes à lunch)

Ce qu’il vous faut pour contribuer au succès du Bonne Entente :

• Se démarquer par sa capacité à travailler en équipe, sa rapidité d’exécution, son sens de la propreté, son souci du détail et son leadership
• Avoir une attitude positive favorisant le travail d’équipe et le service à la clientèle
• Détenir une formation en cuisine d’établissement est un atout.

Les avantages de travailler avec nous :

• Uniforme fourni
• Stationnement gratuit
• Assurances collectives (incluant dentaire)
• REER collectif avec participation de l'employeur
• Programme de référencement
• Équipe de travail dynamique
• Et plus encore!