Cuisinier/Cuisinière
Offre publiée le 6 janvier
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, le cuisinier prépare les divers mets que composent les menus des points de vente, en vue de leur consommation.
Description des responsabilités :
- Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Effectuer la mise en place des postes de travail en prévision des différents services
- Préparer, cuire et assaisonner les plats en respectant les normes et standards établis par le chef
- Effectuer le montage d’assiette en respectant les standards
- Exécute toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine
- Entretenir les aires de travail et équipements
Exigences
Formation : D.E.P. (Diplôme d'études professionnelles)
Compétences rechercher :
- Capable de travailler sous pression
- Connaissance en hygiène et salubrité
- Éthique et intégrité au travail
- Avoir de l'entregent
- Capable de travailler en équipe
- Disponibilité à travailler selon des horaires variables
- Faire preuve de professionnalisme en tout temps
- Habileté à travailler en équipe
- Habiletés pour la collaboration
- Jugement sûr et rapide
- Polyvalence
- Sens de l'initiative
Langue :
- Français écrit - Élevé
- Français parlé - Élevé
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