Cuisinier/cuisinière camp forestier en Outaouais

Offre publiée le 1 février

Entreprise

Société sylvicole de la Haute-Gatineau

1 offre

Détails de l'offre

Début: Fin avril/début mai 2023

Temps plein, Saisonnier

Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Événements, Santé, Alimentation, Divers, Food Truck, Plein air , Stations de ski

Maniwaki, QC, Mont-Laurier, QC, Fort-Coulonge, QC et La Vérendrye, QC

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À propos de Société sylvicole de la Haute-Gatineau

La Société sylvicole de la Haute-Gatineau est une entreprise d’aménagement forestier fondée en 1978. Établie selon le modèle d’affaire des groupements forestiers, notre mission est la mise en valeur des ressources de la forêt selon les principes du développement durable. Notre division de reboisement en forêt publique est active depuis plus de 15 ans. Notre équipe de reboisement est composée de professionnels triés sur le volet pour qui la plantation d’arbres est une carrière et qui visent la performance. 

Description du poste

Votre rôle :

Le travail consiste nourrir l'équipe d'un campement de travailleurs forestiers professionnels qui plantent des arbres en Outaouais, Hautes-Laurentides et dans le Parc de La Vérendrye.  C'est un travail saisonnier de mai à  la fin octobre ( 18 à 20 semaines).

Être responsable de l’ensemble de la cuisine pour une équipe de 15 personnes. Service des repas sur un horaire 4-3, du mardi au vendredi matin. Horaire de travail 5-2 ( lundi au vendredi ). 

Élaborer des menus variés et nutritifs convenant à des gens sportifs qui travaillent physiquement et qui ont besoin d'une nourriture santé et délicieuse pour performer

Effectuer les achats et établir le contact avec des fournisseurs locaux

Préparer et servir les déjeuners et les soupers

Préparer les lunchs pris en forêt

Déménager le stock de cuisine selon les chantiers 


L'environnement de travail:

Service des repas à 4h45 et 17h45. Cuisine et logement dans des pourvoiries en forêt ou à proximité. Vous disposerez de votre propre chambre. Il y a des changements de camp de base au cours de l'été.  Vous disposerez d’un véhicule pour vous déplacer et transporter les stocks. L'ambiance de travail est excellente; équipe très motivée pour qui la nourriture compte énormément !!


Nous vous offrons:

Un salaire de 345$+/jour, négociable selon votre expérience

Service des repas sur 4 jours, horaire flexible et rémunéré du lundi au vendredi

Un véhicule réservé à votre usage pour le transport des aliments et équipements de cuisine

Possibilité de demeurer à la ferme de la compagnie durant les fins de semaine

Une équipe professionnelle qui vise l’excellence

La proximité avec la nature et la chance de visiter de superbes endroits sauvages

L'occasion de vous impliquer sur le long terme dans une entreprise solide

Exigences

Savoir cuisiner des plats nutritifs et savoureux qui conviennent à des gens qui font un travail d'endurance physique 

Renouveler le menu pour susciter l’intérêt et l’appétit 

Aimer l'aventure et être autonome; c'est l'ADN de la foresterie 

Vouloir travailler à proximité de la nature en région parfois éloignée  


Posséder un véhicule et un permis de conduire valide                          

Être capable de flexibilité et être à l'aise avec la dynamique d'une petite équipe                                                                                

Certification MAPAQ à jour


Candidatures et informations:

info@sshg.qc.ca

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