cuisinier

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Saisonnier Catégories Événements, Alimentation
Description

Vous êtes passionné par le domaine culinaire et vous avez un faible pour la gastronomie? Vous souhaitez contribuer à des projets de grande envergure et travailler sur des événements ayant une belle notoriété? Voici une belle opportunité d’apprendre au sein d’une équipe spécialisée dans l’événementiel haut-de-gamme et collaborant avec des chefs renommés.

La Maison Carrier Besson est constituée de 4 entreprises; les traiteurs Agnus Dei et Avec Plaisirs, la salle événementielle Scena et le service de restauration en hébergement Restauration 10.

Agnus Dei est à la recherche de deux (2) cuisiniers pour travailler sur les différents événements tout au long de l'année. Le rôle est de s'assurer du bon fonctionnement de la production culinaire pour un événement et de livrer la nourriture de cet événement selon les standards établis.

Gagnant de plusieurs prix, Agnus Dei jouit aujourd’hui d’une reconnaissance internationale. Créativité, chic et avant-garde sont les mots clés chez Agnus Dei. Le traiteur haut de gamme est devenu le traiteur de choix d'une clientèle de fidèles épicuriens et d'organisateurs exigeants.

* Merci de noter que le mode masculin est utilisé uniquement dans le but de faciliter la lecture.

VOTRE MANDAT;

Vous travaillerez à temps plein jusqu’à la fin août (avec possibilité de prolongation jusqu’à la fin décembre), soit environ 20heures de production et 20heures en événements, notamment sur les mariages. 

Vous pourrez par la suite continuer de travailler dans notre équipe sur appel.

CE QUE VOUS FEREZ AU QUOTIDIEN;

·         Assurer la production culinaire de votre événement.

·         Préparer la livraison de l’événement (nourriture) et s’assurer que rien ne manque.

·         Contrôler la qualité, la quantité et la présentation des plats sur l’événement.

·         Fournir un service à la clientèle exemplaire, à l’interne et l’externe.

·         Respecter les montages et les visuels selon les standards établis.

·         Respecter les règles de santé et sécurité au travail.

·         Respecter les règles d’hygiène et de salubrité.

·         Respecter les règlements internes et les valeurs de l’entreprise.

·         Effectuer toutes autres tâches et responsabilités liées à la bonne marche des opérations de la cuisine et des événements.

Exigences

CE QUE NOUS CHERCHONS;

·         DEP en cuisine (un atout)

·         Minimum deux (2) années d’expérience dans un rôle similaire

·         Expérience au sein d’une entreprise de traiteur/événementiel/fine cuisine (un atout)

·         Très minutieux, polyvalent et responsable

·         Créativité

·         Attitude positive face aux défis

·         Ouverture aux autres services de l’entreprise

·         Excellent sens de l’organisation et de gestion du temps

·         Capacité de travailler sous pression et bonne gestion du stress

·         Flexible et disponible, capacité de se déplacer dans le Grand-Montréal

·         Donner une image claire des valeurs par son comportement

Postuler pour cet emploi

cuisinier chez Agnus Dei, Traiteur

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