Cuisinier 1 – Ritz-Carlton Montréal
Montréal, QC
Description
Exigences
Cuisinier 1 -- Ritz-Carlton Montréal
- Taux horaire :26.05$. Prime de nuit 1$/hre;
- Gamme complète d'avantages sociaux;
- Rabais sur tous les hôtels de la chaîne Marriott;
- Équipe dynamique.
Vos principales responsabilités en tant que cuisinier 1 seront:
- Planifier, préparer et fournir un service de qualité dans toutes les sections de production de la nourriture.
- S’assurer que les lieux de travail et l’équipement soient propres et salubres.
- Préparer les commandes d'agréments pour le Service aux chambres.
- Assister le chef de partie dans les préparations.
- Procéder à la mise en place attrayante tout en respectant les exigences.
- Toutes autres tâches connexes.
- Avoir obtenu un diplôme culinaire.
- Disposer d’une expérience réussie de deux (2) ans dans un restaurant.
- Être disponible en tout temps (horaire de jour et de nuit).
- Comprendre les exigences des standards de service d’un hôtel cinq diamants.
- Savoir gérer son stress et s’adapter.
- Être autonome, responsable et efficace.
- Posséder un certificat en hygiène et salubrité, un atout.
- Être capable de reproduire une recette parfaitement assaisonnée.
- Français à l’oral et à l’écrit, anglais fonctionnel.
- Être disponible 2 jours de nuit.
