Gérant(e) de services et bars

Nous offrons 

• Contrat permanent – temps plein (37.5 heures/semaine) - Horaire variable - Flexibilité à travailler le soir et les fins de semaine. 
• Congés mobiles, maladies et congés payés durant la période des Fêtes de fin d’année.
• Assurances collectives. 
• Un cadre de travail inspirant : au cœur de l’activité artistique, culturelle et éducative (salle des spectacle et d’exposition) et ancré dans un espace stimulant : jardin, terrasse et à proximité du Parc Frédéric-Back. 
• 2 billets gratuits à nos spectacles de cirques contemporains à la TOHU.

Votre rôle: 

• Assurer la gestion administrative du bistro et des bars (commandes, inventaire, etc.). 
• Gérer les achats de boissons et s’assurer du suivi dans les outils de gestion.
• Travailler en étroite collaboration avec les interlocuteurs internes.
• Planifier et suivre les horaires de travail.
• Accompagner et gérer le personnel du service bistro et du bar. 
• Gérer le POS Lightspeed (mise à jour du menu, des tarifs, etc.) et du matériel informatique en lien avec le bistro (imprimantes, iPad, Squares, etc.).
• Gérer les relations avec les fournisseurs et partenaires.
• Coordonner l’amélioration des procédures et processus. 
• Effectuer la planification et le suivi des demandes internes du service alimentaire pour les événements.
• Concilier les caisses/pourboires et assurer un suivi avec la comptabilité.
• Assurer un contrôle de qualité au bistro et au service de bar.
• Respecter et relayer les consignes d’hygiène, de salubrité et de sécurité. 

Votre profil 

• 3 années d’expérience en services alimentaires et en encadrement d'équipe.
• Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité.
• Connaissance de la suite Office et du POS Lightspeed (un atout).
• Maîtrise du français, anglais (un atout). 

Vos forces

• Forte habileté en gestion d’équipe et en service à la clientèle. 
• Esprit d’initiative, proactivité et autonomie. 
• Habiletés de communication, d’écoute et capacité de mobilisation. 

Veuillez noter :

• Qu’au regard des missions de la TOHU les candidatures du quartier (Saint-Michel, Villeray et Parc-Extension) seront traitées en priorité.
• Que seules les personnes dont la candidature a été retenue seront contactées.