Coordonnateur(trice) de projets

Drummondville, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Événements, Alimentation
Description
PROFIL DE POSTE : 
  • Un coordonnateur adjoint des services alimentaires est avant tout un récepteur et un transmetteur d’information au niveau des services. Sa fonction principale est de combler les demandes de personnel de service, conformément aux ententes et standards préalablement établis. Il voit également à livrer ce qui se trouve sur chaque fonction qui lui est transmise.
  • Travaille sous la supervision de la direction générale et en collaboration avec le superviseur du bistro et de l’épicerie. Il répond également du représentant aux ventes de service alimentaire en ce qui concerne ses demandes en personnel de service événementiel. Il a sous sa gouverne les maîtres-d’hôtel qui supervisent l’équipe de service sur le terrain et l’équipe de livraison.
Rôles, tâches et responsabilités principaux
  • Analyse des demandes du personnel de service
  • Réservation et coordination
  • Suivi des comptes rendus, des ventes finales et des heures travaillées
  • Toutes autres tâches connexes
  • Supervision, gestion et mobilisation des troupes
Conditions de travail :
  • Travail pouvant exiger de travailler les jours fériés. Vous devez être disponible en tout temps, même durant les jours fériés
  • Type d'emploi : Temps Plein
  • Salaire : à partir de 20$/h Jusqu'à 22,50$ par heure
Exigences
Exigences académique, physiques et professionnelles : 
  • Diplôme d'études collégiales ou l’équivalent
  • À partir de 3 ans d’expérience en restauration, gestion, coordination et opérations événementielles
  • De l’expérience en gestion d’événements et service traiteur
  • Capacité de marcher rapidement, rester debout pendant de longues heures
  • Capacité de travailler pendant 10 heures à la file
  • Capacité de soulever des charges allant jusqu’à 20 lb
  • Doit posséder un véhicule personnel, un permis de conduire valide
  • Posséder un bon dossier de conduite (Atout)
Compétences :
Savoir :
  • Connaissance du milieu événementiel
  • Connaissance du service à la table et du service de banquet
  • Connaissances des normes du travail et des normes en santé et sécurité.
  • Connaissance du programme Maître D
  • Connaissance en informatique (Microsoft office et la plateforme google drive)
Savoir-faire :
  • Une maîtrise de l’anglais oral et écrit (atout)
  • Excellente maîtrise du français oral et écrit
  • Être capable d'organiser son travail en utilisant différents outils, matériels et logiciels de présentation.
  • Maîtrise de la suite Microsoft Office (Excel, Word, etc.) et Google Suite.
  • Excellente dextérité au clavier.
  • Capacité à structurer des projets (vision, planification, suivi)
  • Maîtrise de la suite Google (Agenda, Documents, Feuilles de calcul)
  • Service à la clientèle (téléphone, courriel et en personne)
  • Aptitude de vente, saisir les opportunités de bonifier les mandats
  • Gestion du changement
  • Capacité de résolution de problèmes
  • Habiletés de gestion de stress
  • Coordination d’une équipe (communications et suivis)
  • Reconnaître les forces des employés et les mettre au profit de l’entreprise.
Savoir être :
  • Avoir un excellent sens de la coordination des opérations et d’interprétation des besoins.
  • Avoir un sens élevé de la prévoyance et de la validation, compte tenu d’un contexte propice au manque de main-d’œuvre.
  • Sens de la planification et de la gestion des priorités.
  • Polyvalent, autonome (important), débrouillard (important), rigoureux.
  • Avenant, ouvert au changement, proactif et innovateur
  • Posséder une personnalité rassembleuse et dynamique, et sait comment s’y prendre pour mobiliser l’ensemble des acteurs impliqués dans les opérations de services d’un événement.
  • Humble attitude d'apprentissage, communication, positivisme, ouverture d’esprit, la passion, la responsabilité, la fiabilité, l’excellence.

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Coordonnateur(trice) de projets chez L'Odika

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