Coordonnateur(trice) de la restauration

QUI NOUS SOMMES

Levy est le traiteur exclusif du Centre Bell, lieu de résidence des Canadiens de Montréal et de la compagnie de production evenko. Levy se spécialise dans la restauration d’aréna et stade d’équipes de sports à travers l’Amérique du Nord.  Évoluant dans un contexte exceptionnel, vous aurez la chance de travailler à la réussite d’événements d’envergures tel que les matchs de hockey, les spectacles, les festivals extérieurs et les nombreux événements privés. Assisté d’une équipe de gestionnaire chevronné, le candidat évoluera dans un environnement dynamique qu’est l’événementiel.

Relevant de la gestionnaire sénior des banquets, le rôle consiste à supporter celle-ci, ainsi que la directrice des ventes et le directeur de la restauration dans leur tâches administratives et de logistique.

Le poste est à temps plein durant l'hiver pour la saison de hockey du Canadiens de Montréal et à temps partiel l'été. Les premières semaines seront donc à partir de 20 heures et atteindront graduellement 40 heures avec l'arrivée de l'automne,

RESPONSABILITÉS

-Responsable des réservations internes d’événements: pause-café, réunion, lunch d’affaire exécutif, repas d’équipes CH et Rocket, être disponible pour les visites clients

-Programmation des menus dans le système de réservation de salle Pxier

-Production des documents reliés aux événements : rédaction des contrats de service (BEO), traduction des menus, production des menus pour affichages et étiquettes buffets, signalisation pour événement client, rencontre des clients, etc

-Mise à jour des dossiers ds Pxier : plans et autres documents qui doivent accompagner la réservation 

-Paiement des factures sur tpv lorsque requis et suivi auprès des clients

-Production de divers rapports; liste des fonctions hebdomadaire, cédule de nettoyage destiné à GDI, imprimer les BEOs pour le board des maitres d"hôtel

-Assistance sur le plancher lors des événements et festivals

-Toutes autres tâches administratives reliées aux ventes et à l’opération

Exigences :

• -Pouvoir communiquer parfaitement en anglais et français, à l’oral et à l’écrit

• -Faire preuve d’un très bon esprit d’équipe

• -Habile avec les différents logiciels administratifs; excel, word ect.

• -Porte une attention minutieuse aux détails

• -A la capacité d’effectuer plusieurs tâches dans un court délai

• -Organisé, débrouillard, flexible et démontre de l’ouverture d’esprit

• -Souriant, positif, calme et passionné par le travail bien fait
• -Expérience dans le domaine de la restauration est un atout important