Commis Pâtissier

Montréal, QC

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein

Catégorie

Restauration

Description

Le 357c, établissement privé offrant à ses membres des services de grandes qualités  et le meilleur de la haute gastronomie, est à la recherche d'un commis pâtissier avec expérience. 
Poste à temps plein.

Principales tâches:
Assiste le Pâtissier dans ses tâches journalières.
Assure le bon fonctionnement des opérations en pâtisserie.
Élabore, planifie et effectue les tâches de préparation, de
cuisson et de mise en place des desserts, viennoiseries, pains, chocolats etc.
Voit à l'inventaire et au commande ainsi qu'à la bonne gestion de la pâtisserie.
Assure la qualité des produits selon les normes établies.
Voit à la propreté et au bon fonctionnement des équipements.
Applique les règles d'hygiène, salubrité et sécurité.

Exigences

• Expérience pertinente minimum 3 ans
• Diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire requise.
• Excellente connaissance du service à la clientèle haut de gamme.
• Créatif, innovateur, respectueux, bonne gestion du stress et organisé.
• Personne consciencieuse et responsable avec de bonnes capacités physiques.
• Langue parlé : français  (anglais un atout)


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Commis Pâtissier chez 357c

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