Commis

C’est après plusieurs mois de grands travaux et avec beaucoup d’engouement que le DoubleTree par Hilton Montréal verra naitre sous peu sa nouvelle offre restauration : le Bivouac.

Qu’est-ce que le Bivouac?

Un lounge social, un bar artisanal et une cuisine moderne sont le décor théâtral d’une expérience gastronomique urbaine et boréale, en plein centre-ville de Montréal.

Le BIVOUAC vous offre un tout nouveau monde à explorer en matière de goûts et de sensations du terroir québécois, par ses artisans, ses acteurs et ses conservateurs.

Notre mission est de permettre à nos invités de rechercher, explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes ; humaine, animale, botanique et minérale.

Le BIVOUAC, c’est la LIBERTÉ, la DÉCOUVERTE et l’AUTHENTICITÉ.

 Prenez part au succès de ce projet d’envergure, venez faire découvrir à nos invités les richesses de notre terroir, venez vivre l’aventure Bivouac en devenant Commis – Expérience Bivouac.

Votre rôle en tant que Commis – Expérience Bivouac :

• S’assurez du confort de nos invités et de leur entière satisfaction tout au long de leur expérience du Bivouac;

• Assister le guide – expérience Bivouac durant le service (remplir les verres d’eau, s’assurer que tous les condiments et autres articles soient à présent sur la table etc);

• Effectuer la mise en place, dresser et débarrasser les tables;

• Effectuer le service des plats lorsque nécessaire;

• Maintenir une bonne communication entre la cuisine et le service afin d’assurer un service sans failles;

• Veiller à l’approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service;

• Toutes autres tâches connexes demandées par le responsable.

Le profil du Commis – Expérience Bivouac :

• Détenir un DEP en service de la restauration ou tout autres diplômes (un atout);

• Expérience à un poste similaire (un atout);

• Bilingue (français et anglais);

• Être chaleureux, enthousiaste et avoir une attitude positive;

• Être curieux, aimer apprendre et aimer se développer;

• Faire preuve d’une attitude professionnelle et d’habileté interpersonnelle;

• Être consciencieux, polyvalent et flexible;

• Capacité à travailler efficacement sous pression;

• Avoir une bonne capacité physique.