Commis de service

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégorie Restauration
Description

Le commis de service effectue le lien entre la cuisine et la salle à manger. Il s’assure de la présentation adéquate des plats et procède au service des plats selon les directives du serveur. De manière plus générale, il collabore avec les autres membres de l’équipe de salle à manger afin de fournir à la clientèle une expérience gastronomique hors du commun.

 

Fonctions essentielles de l'emploi:

·         Assister le serveur dans la mise en place adéquate de la salle à manger et de la passe avant le début du service;

·         Assurer un suivi continu des commandes en cours de préparation afin d’éviter des délais et les erreurs dans le service;

·         Avoir une connaissance accrue des produits afin d’assurer un service rapide et précis;

·         Inspecter les plats et nettoyer les assiettes si nécessaire;

·         Servir les plats commandés en suivant les directives du serveur;

·         S’informer de la satisfaction du client dès qu’il en a l’occasion;

·         Répondre à toute demande du client;

·         S’assurer de la propreté de son aire de travail et de la salle à manger;

·         Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine et l’équipe de salle afin d’assurer un service efficace et adéquat pour les clients

·         Effectuer toutes autres tâches nécessaires au bon déroulement du service en salle à manger.

Exigences

Qualifications et compétences requises:

·         1-2 ans d’expérience dans le même poste ou un poste similaire;

·         Formation en service de la restauration ou en cuisine (atout);

·         Sens développé de la gestion du stress et des priorités;

·         Leadership et excellentes habiletés de communication;

·         Autonomie et sens de l’initiative;

·         Être disponible les soirs et les fins de semaine.

·         Bilinguisme

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Commis de service chez Terrasse Place d'Armes

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