Description du poste

Tout nouveau restaurant dans le centre-ville de Laval, le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien, s’inspirant des traditions du nord et du sud de l’Italie. Déjeuners, dîners d’affaires, regroupement festif ; nous accueillons une clientèle éclectique et notre but est de rendre leur expérience inoubliable. Situé à même l’hôtel Courtyard Montréal Laval, la salle à manger principale se trouve au deuxième étage et nous y retrouvons une grande terrasse. Le Rosso Cielo est un concept innovant, puisqu’il propose la toute première terrasse à ciel ouvert de Laval, au dixième étage de l’hôtel.

Sous la direction du maitre d'hôtel, le commis de salle devra:

· Renouveler l'eau, le pain et les divers condiments

· Veiller à l'approvisionnement et à la propreté des espaces de service

· Débarrasser les tables après le départ des clients

· Apporter la vaisselle sale à la plonge et remplacer les serviettes de table

· Dresser les tables

· Appuyer les serveurs tout au long du service

· Traiter les demandes des clients, s'il y a lieu