Commis de cuisine
Offre publiée le 2 mars
À propos de Modavie
Depuis 1997, le Bistro Modavie vous invite à déguster un menu varié inspiré des classiques français. Sur deux étages à l’ambiance vintage en plein cœur du Vieux-Montréal, on peut y entendre des groupes de musique live tous les soirs ainsi que pour le brunch du week-end.
Description du poste
Fonction essentielle de l’emploi :
- Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à l’élaboration des assiettes;
- Effectuer le montage d’assiette en s’assurant du respect des standards de présentation des plats;
· Entretenir les espaces d’entreposage et de préparation des aliments;
- Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité;
- Mettre en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail;
- Exécuter toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.
Exigences
Qualifications et compétences requises :
- Formation en cuisine d’établissement;
- 2 années d’expérience dans un poste similaire
- Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
- Minutie;
- Capacité à bien réagir sous pression;
- Sens de l’organisation;
- Disponible jour, soir et fin de semaine.
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