Commis cuisine

Mont-Tremblant, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégories Tourisme, Divers
Description

Le commis cuisine remplit une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes:

Principales responsabilités :

·       Préparer, faire chauffer et compléter la cuisson d'aliments simples;

·       Préparer les crudités et tout autre aliment simple au comptoir;

·       Servir les aliments aux invités au comptoir;

·       S'enquérir de la commande de l'invité;

·       Composer les plats tels que sandwichs, hot dogs, hamburgers, poutines, salades et tout autre aliment nécessitant une mise en place, tout en respectant les portions, standards et recettes établis par l'entreprise;

·       Maintenir son lieu de travail dans une propreté et une hygiène impeccable;

·       Faire preuve de minutie et de créativité dans la mise en place des plats, comptoirs, et cabarets des invités;

·       Vérifier et assurer constamment la qualité et la fraîcheur des denrées et ce, en fonction des standards et procédures établis par l'entreprise;

·       Faire preuve de sécurité sur son lieu de travail et porter, lorsque requis, les équipements de sécurité dans l'accomplissement de son travail;

·       Assurer le maintien en bon état et l'entretien de son lieu de travail et de ses équipements de travail;

·       Respecter les normes d'hygiène et de salubrité gouvernementales;

·       S'adresser en anglais à tout invité anglophone;

·       Emballer s'il y a lieu les denrées alimentaires;

·       Compléter à la fin de son quart de travail, la liste nécessaire de denrées à produire pour le lendemain;

·       Effectuer le remplissage  des réfrigérateurs;

·       Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaires  au bon fonctionnement de l'entreprise.


Exigences

·       Secondaire V ou l’équivalent ; 3 mois d’expérience en cuisine ou dans un restaurant service rapide;

·       Connaissance de base de la langue anglaise ; Remplir les exigences physiques reliées au  poste ;

·       Être ponctuel, courtois et avoir une présentation soignée; Capacité à travailler en équipe et sous pression ;

·       Facilité à communiquer avec le public ; Faire preuve d’initiative, avoir le souci du détail et être assidu au travail.

Horaire (à titre informatif seulement – peut varier selon les besoins opérationnels) :

·       Jusqu’à  32 heures/semaine, incluant les fins de semaine.

Taux Horaire – Classe salariale 5

     Probation      A           B           C

       15.63$    17.29$ 18.96$    20.84$

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Commis cuisine chez Station Mont Tremblant

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