Commis cuisine

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégories Hôtellerie, Restauration, Alimentation
Description

Le nouveau DoubleTree par Hilton est l’hôtel de référence pour vivre l’expérience montréalaise ! Établissement de charme, situé en plein cœur du quartier des spectacles, notre hôtel accorde une grande importance aux relations humaines attentionnées, chaleureuses et sincères.  La Culture DoubleTree encourage les collaborateurs à se fier à leur instinct, à être simplement eux-mêmes, pour profiter de relations plus authentiques avec les clients. Fort d’une présence de plus de 540 établissements dans 43 pays, nous formons nos collaborateurs dans une optique véritablement mondiale et mettons l'accent sur le respect des coutumes, cultures et besoins locaux.

Rejoignez notre équipe et préparez-vous à découvrir un cadre de travail unique !

Mission :

Sous la responsabilité du Chef Exécutif, assister le chef de brigade dans la production des buffets et la préparation des mets.  

  • Préparer la mise en place nécessaire afin d’assurer le bon déroulement des     activités en cuisine;
  • Effectuer la préparation des buffets;
  • Exécuter la préparation de plats, en fonction des recettes établies;
  • Effectuer la cuisson des viandes et de divers plats;
  • Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité;
  • Effectuer tout autres tâches connexes.

Taux horaire : 26,31$

Statut temps plein : Avantages sociaux avantageux.



Exigences
  • Détenir un diplôme de cuisine professionnelle d’un établissement reconnu;
  • Avoir un minimum d’un an d’expérience dans un poste similaire;
  • Rigueur dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques;
  • Être organisé, polyvalent et autonome;
  • Avoir une grande rapidité d’exécution;
  • Capacité de lever des charges pouvant aller jusqu’à 11 kg (25 lbs);
  • Avoir un bon esprit d’équipe et le sens de l’initiative;
  • Être capable de travailler sous pression;

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Commis cuisine chez Hilton - DoubleTree Montréal

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