COMMIS BANQUETS 17$/heures-Restaurant La Traite

Description

Département : Restauration (banquets et salle à manger)             

Type d’emploi : Temps partiel et Temps Plein

Horaire : Horaire et heures variables, doit être disponible la semaine, fin de semaine, jour et soir

Entrée en fonction : Le plus tôt possible                  

Salaire : 17$

Sommaire du poste

Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets, ainsi que du superviseur banquet ou maitre d’hôtel, le commis débarrasseur doit s’assurer d’offrir à notre clientèle un service quotidien de grande qualité afin de leur faire vivre une expérience distinctive et authentique.

Description du poste:

·         Effectuer la mise en place de la salle à manger selon les standards;

·         Débarrasser les tables;

·         Porter la vaisselle sale à la plonge;

·         Effectuer un service de haute qualité correspondant au standing de l’établissement et en   respectant les standards;

·         Veiller à l’approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service;

·         Veiller à la bonne communication avec la cuisine;

·         Effectuer des déplacements chargés;

·         Effectuer les tâches de fermeture selon les standards;

·         Effectuer le montage des salles et bar selon les standards aux banquets;

·         Assurer et effectuer le service des pauses café;

·         Assurer et effectuer le service des mets et boissons durant le banquet;

·         Nettoyer les réfrigérateurs, le comptoir de service et son environnement de travail;

·         Toutes autres tâches connexes.

Exigences

Exigences :

·           Avoir de l’expérience dans un restaurant gastronomique (cours en service de table souhaitable);

 Langue : français, anglais et autre langue un atouts

Bonne condition physique, capable de soulever des charges lourdes de 20 livres ou plus;

 Disponible à travailler la semaine, les fins de semaine, matin/midi/soir et durant les jours fériés), horaire variable;

 Doit être à l’écoute du client;

Avoir de l’entregent et être courtois;

Avoir le souci du détail et du travail bien fait.

Seuls les candidats et candidates ayant l’expérience requise et répondant aux exigences du poste seront convoqués en entrevue. *La priorité sera accordée aux membres de la nation huronne-wendat. Les personnes intéressées peuvent faire parvenir leur curriculum vitae et une lettre de présentation à l’attention de :

Laurie Morin Cyr, Coordonnatrice des ressources humaines

Hôtel-Musée Premières Nations

5, Place de la rencontre, Wendake (Québec), G0A 4V0

Télécopieur : 418-847-2903          

Courriel : rh@hotelpremieresnations.ca