Commis au service

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Alimentation
Description

Devenez COMMIS DE SALLE au Restaurant LE BOULEVARDIER!

Niché au cœur de l’hôtel Le Germain Montréal, Le Boulevardier est à la recherche d'une personne intéressée à occuper le poste de COMMIS BANQUETS.

Travaillant étroitement avec l'hôtel, les employés du restaurant ont accès à plusieurs avantages offerts par le Groupe Germain tels que des assurances collectives et des tarifs préférentiels dans tous les hôtels du Groupe au Canada.

Découvrez notre concept : https://www.legermainhotels.com/fr/montreal/services/6/restaurant-le-boulevardier

 

Description du poste : Relevant du Superviseur Restauration/ Maitre d’hôtel, le Commis de salle devra entres autres :

 

Responsabilités principales :

  • Participe à la mise en place de la salle de restaurant et au dressage du couvert
  • Reçoit les bons de commande du chef de rang et, sous ses ordres, effectue la liaison entre la salle et la cuisine
  • Apporte les plats au chef de rang, débarrasse le service de table, effectue le petit nettoyage de la salle
  • Participe au montage et démontage des salles de réunions / banquets / espace déjeuner
  • Assure le service au chambre
  • Assure les fonctions du service de pause-café, effectue diverses tâches d’entretien des lieux de travail et d’approvisionnement
  • Intervient successivement sur tous les domaines du service en salle au gré des besoins (la mise, en place, le service, le débarrassage, le rangement)
  • Respecte les lois et règlements en matière de service de boisson
  • Surveille et maintient la propreté des aires de service
  • Anticipe les besoins du client, répond rapidement aux demandes
  • Accueille tous les clients de manière professionnelle même en forte période d’achalandage
  • S’assure que tous les équipements sont rangés de manière appropriée, conformément aux directives du service de restauration/banquets de l’établissement et dans le respect des règlements en vigueur.
  • Autres tâches connexes

Exigences

  • Formation académique d’un DES

  • Bonne forme physique

  • Excellent sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression

  • Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive

  • Être polyvalent(e), serviable et patient(e)

  • Bilinguisme d’usage (français et anglais)

  • Approche service à la clientèle exceptionnelle

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Commis au service chez Restaurant Le Boulevardier

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