Chef pizzaïollo

Westmount, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Restauration, Alimentation, Food Truck
Description

Le chef pizzaïollo chapeaute l'équipe de cuisine. Sa fonction est de planifier, organiser, diriger et contrôler les activités de la cuisine en vue d'assurer le rendement du service ; le respect des standards No.900, l'application des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire et la qualité des aliments.



HORAIRE

Lundi : Congé
Mardi : AM/PM
Mercredi : AM/PM
Jeudi : AM/PM
Vendredi AM/PM
Samedi AM ou PM

Tâches

- Planifier, organiser, participer et contrôler l'ensemble des activités de la cuisine;
- Assurer l'application des standards No.900;
- Assurer l'application des normes d'hygiènes et de salubrités;
- Assurer l'application des normes de santé et sécurité au travail;
- Formation du personnel de cuisine;
-Gérer les ressources humaines de la cuisine.

Salaire et avantages compétitif;
Salaire à discuter selon l'expérience du candidat;
Salaire fixe à la semaine plus un pourcentage sur les ventes hebdomadaire.

Une structure de standardisation est déjà établie au sein de l'entreprise selon les normes du No.900. Ce qui allège la tâche en tant que chef pizzaïollo.
Exigences

- Être joignable et disponible;

- Apprentissage rapide du menu et des standards;

-Leadership;

- Bonne capacité de gestion et d'organisation;

- Bonne condition physique;

-Français et anglais.

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Chef pizzaïollo chez No.900 Westmount

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