Chef Pâtissier/Chef Pâtissière

Québec City, QC

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein

Catégorie

Restauration

Description

Entreprise : Pâtisserie Au Palet D’Or 1996 Inc. / Pâtisserie Au Palet D’Or

Informations sur l’entreprise : Nous sommes une pâtisserie-boulangerie-chocolaterie artisanale bien établie au Québec depuis 1996 ; nous nous dédions à la confection de pâtisseries, viennoiseries, charcuteries, pains et chocolats. Tous ces produits sont uniques et inspirés de recettes françaises.

 

Adresse de l’entreprise : 1325, route de l’Eglise, Sainte-Foy, Québec, QC, G1W 3P3

Lieu de travail : voir ci-dessus

Type d’emploi : Temps plein - Permanent

Date prévue de début : Dès que possible

 

Description du travail :

·         Préparer et faire cuire des aliments de spécialité tels que mousse, crème au beurre, entremets, salés, pièces montées, petits choux, petits four, petits chocolats, figurines en chocolat

·         Décorer les entremets

·         Enseigner aux pâtissiers la préparation, la cuisson, le garnissage, la présentation, la décoration et autres

·         Créer de nouvelles recettes

·         Superviser les cuisiniers et le personnel de cuisine

·         Tenir des dossiers sur le coût des aliments et tenir un inventaire

·         Commander des aliments et des fournitures de cuisine

·         Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel

·         Mettre en place le magasin

·         Gérer l’entretien du lieu de travail

 


Salaire : $17,00 à $19,00 de l'heure  - 40 heures par semaine

 

Avantages sociaux :

Nous fournissons tablier et repas

 

Informations Importantes :

Le poste requiert un emploi du temps flexible. Horaires : 6:00AM-12:00PM et 13:00PM-15:00PM, du mercredi au dimanche. Les horaires peuvent varier selon les besoins de l’entreprise et des heures supplémentaires peuvent être demandées.

 

Postuler par email : info@aupaletdor.com

Postuler par courrier : 1325, route de l’Eglise, Sainte-Foy, Québec, QC, G1W 3P3

Postuler par fax : 418-692-5096

 

Exigences

Exigences :

-Education: Avoir terminé les études secondaires est exigé

-Expérience: Au moins 3 ans d’expérience sont exigés. Si le candidat n’a pas  au moins 3 ans d’expérience en tant que chef pâtissier un certificat d’études postsecondaires est alors exigé

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Chef Pâtissier/Chef Pâtissière chez Pâtisserie Au Palet D’Or 1996 Inc. / Pâtisserie Au Palet D’Or

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