Chef formateur en cuisine

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Nature du poste : 

Assume les responsabilités et les tâches de chef formateur conformément au descriptif de poste et aux orientations fixées par l'organisation.

Tâches :

  • planifier les menus
  • organiser, superviser et assurer la production quotidienne
  • préparer avec les chauffeurs les commandes pour livraisons
  • encadrer et superviser les apprenants en production
  • procéder à l’approvisionnement
  • tenir à jour l’inventaire des produits
  • participer à l’évaluation des participants
  • appliquer le plan de formation
  • transférer ses connaissances
  • donner des formations thématiques
  • garder à jour les standards de l’ensemble des outils de formations à disposition
  • assurer et accompagner de bonnes pratiques d’hygiène et salubrité des aliments et des locaux
  • contribuer à une approche de recherche et développement sur l’ensemble de nos services et produits
  • faire du service en salle (sur demande)
  • participer aux rencontres de formation continues
  • participer aux réunions d’équipe
  • s’impliquer dans les activités de l’organisme
  • donner son support à l’ensemble de l’équipe de travail en fonction des besoins
  • autres taches connexes

Exigences

Habiletés requises :

  • Diplôme d’études professionnelles en cuisine
  • Minimum de 3 ans d’expérience pertinente
  • Expérience en traiteur et services alimentaire
  • Expérience en gestion d’équipe un atout
  • Expérience en milieu d’apprentissage ou de formation continue un atout
  • Connaissance du milieu des OBNL et des entreprises d’insertion socioprofessionnelle un atout
  • Autonomie, dynamisme, esprit initiative, leadership et travail en équipe.


Salaire – Selon échelles salariales

Avantages sociaux : Assurances collectives et plan de retraite.

Pour postuler, par courriel uniquement: direction@LaCCHM.com

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Chef formateur en cuisine chez La CCHM

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