Chef(fe) de partie

Petite-Rivière-Saint-François, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Restauration, Tourisme
Description

Vous êtes passionné(e) par les activités de plein air ?

Vous cherchez un emploi où vous pourrez tisser de nouveaux liens et avoir du FUN BRUT ?

Vous voulez participer à l’un des plus grands projets de développement touristique au Québec ?

Si vous avez répondu OUI à toutes ces questions, on vous veut dans notre équipe ! Dès votre arrivée à la montagne, vous serez envahie par la joie et le plaisir qui se font ressentir au Massif de Charlevoix. Situé à plus ou moins 30 minutes de la ville de Beaupré, il est facile de concilier la vie en ville et à la montagne. Joignez notre équipe, dès maintenant, et skiez gratuitement dans notre petit coin de paradis !

Vos futures responsabilités

·         Assurer le bon fonctionnement d’une ou plusieurs parties de la cuisine;

·         Planifier les opérations de son secteur de manière à respecter les délais de production;

·         Diriger et coordonner le travail de son équipe de cuisine (cuisinier, aide-cuisinier, préposé au service des aliments, commis exécutant des tâches d'entretien et de rangement de la cuisine);   

·         Participer à l'élaboration des menus, au contrôle du budget et à l'approvisionnement en suggérant un mode d'utilisation rationnel des stocks;

·         S'occuper, à l'occasion, de la réception et de la vérification des marchandises livrées (notion de qualité du produit livré);

·         Respecter et faire respecter les lois et les règlements d'hygiène;

·         Toutes autres tâches reliées à l’emploi.

Exigences

Vos compétences et atouts

·         Diplôme d’études professionnelles en cuisine ou toutes autres formations pertinentes;

·         2 ans d’expérience pertinente;

·         Connaissance des techniques culinaires de base;

·         Habileté à travailler en équipe et sens des responsabilités;

·         Sens de l’organisation;

·         Capacité à travailler sous pression.

Ce que nous vous offrirons

·         Abonnement de ski individuel gratuit ou abonnement familial gratuit (sous certaines conditions);

·         Rabais à la boutique, aux restaurants et à l’école de glisse du Massif;

·         Rabais chez plusieurs commerçants à Baie-Saint-Paul;

·         Participation de l’employeur à un programme de REER collectif;

·         Formations et séminaires de perfectionnement.

Superviseur : Chef(fe) de cuisine

Horaire de travail : Temps plein saisonnier

Salaire : Selon la convention collective en vigueur, possibilité de prendre en considération l’expérience acquise


Si vous avez de l’intérêt à vous joindre à une entreprise dynamique, ouverte et inclusive à l’échelle humaine, nous souhaitons vous rencontrer!

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Chef(fe) de partie chez Le Massif de Charlevoix

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