Chef exécutif (remplacement congé maladie)

Offre publiée le 3 janvier

Entreprise

Hôtel Mortagne

7 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Hôtellerie, Restauration

Boucherville, QC

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À propos de Hôtel Mortagne

Équipé de 190 chambres, d'un lounge, d'un espace spa avec piscine, d'une salle de sport, retrouvez-vous dans une ambiance épurée, verdoyante et lumineuse.
Notre force ? Le Centre de Congrès qui permet d'organiser une réunion avec 5 collègues, une présentation avec 100 invités ou un gala de 1000 personnes !
Nous ne pouvons parler de l'hôtel sans mentionner le Restaurant-Bar Sens et sa terrasse estivale qui propose une cuisine du terroir savoureuse.
Vous vous y sentez comme dans un jardin intérieur avec le mur végétal, la verrière au plafond et la vue sur l'extérieur. 

L'hôtel est situé dans un secteur dynamique de Boucherville, à proximité de magasins, restaurants, terrains de golf et à 20 min du centre-ville de Montréal !
Le stationnement est facile (500 places disponibles et 4 bornes de recharge de voiture électrique).

Description du poste

Nous recherchons (pour un remplacement de congé maladie) un chef exécutif avec une grande expérience, qui soit passionné, créatif, motivé et toujours de bonne humeur.

Si vous capable de:

- vous assurer un haut niveau de satisfaction de la clientèle et des employés,
- concevoir des menus variés mettant en vedette les produits locaux et de saison (déjeuner, dîner, souper),
- démontrer d'excellentes connaissances en banquets et restaurant,
- embaucher et former les équipes pour produire une qualité constante de nourriture,
- amener les équipes à se surpasser tout en maintenant une ambiance de travail l'fun,
- démontrer d'excellentes aptitudes en communication, coaching et travail d'équipe,
- gérer les coûts des aliments et des inventaires,
- maintenir de hauts standards d'hygiène (MAPAQ),

Exigences

Si vous êtes :

- créatif en cuisine,
- un gestionnaire aguéri,
- un bâtisseur d'équipe,
- un leader,
- un excellent communicateur,
- proactif, consciencieux et motivé

Et si vous voulez profiter de :

- Assurances collectives, Reer
- Stationnement gratuit
- Repas à tarif réduit
- Salle de gym

Écrivez-nous et envoyez-nous votre cv dès maintenant.
Nous voulons vous rencontrer.

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